Śledzik z grzybami
- 30 min
Składniki:
- śledzie w oleju ( opakowanie )
1 cebula
grzyby leśne, świeże lub suszone
pęczek szczypiorku
pieprz w ziarenkach szczypta
szczypta jałowca
olej
Śledzik z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Grzyby suszone namoczyć i podgotować do miękkości ( wystudzić ) świeże podsmażyć na masełku. Pokroić śledzia w paseczki lub kostkę ( jak kto woli ) Wymieszać śledzie z pokrojonymi grzybami.
Cebulę cienko posiekać w piórka, dodać do śledzia wraz z posiekanym szczypiorkiem. Przyprawić pieprzem i jałowcem ( można dodać mały ząbek czosnku ) zostawić w lodówce aż się przegryzie:-) najlepiej na całą noc.
Podałam na okrągłej grzance, ale ze świeżym pieczywem również wspaniałe........
Komentarze