Śledzik "Cygański przysmak"
Przepis dnia
a
- 20 min
- Dla 4 osób
Trudno sobie wyobrazić wigilijną wieczerzę bez śledzia, przyrządzonego na różne sposoby. W tej wersji też króluje u mnie na świątecznym stole.
- 20 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 4 szt. solonych filetów śledziowych
2 szt. cebule czerwone
sok z połowy cytryny
3-4 szt. ogórków konserwowych
3 łyżki keczupu
3 łyżki oleju słonecznikowego
łyżeczka musztardy
0,5 łyżeczki papryki słodkiej mielonej
0,5 łyżeczki papryki wędzonej w proszku
papryczka chilli
odrobina cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (186 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiŚledzik "cygański przysmak" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1. Śledzie wcześniej wymoczyć. Z jednego fileta wykroić parę gwiazdek do dekoracji, resztę pokroić w drobną kostkę.
- 2. 2. Ogórki i obrane cebule pokroić w kosteczkę. Cebule zalać sokiem z cytryny.
- 3. 3. Zrobić sos: keczup wymieszać z musztardą, cukrem, pokrojoną papryczką chilli, papryką słodką i wędzoną. Dodawać stopniowo olej, cały czas mieszając, do utworzenia gęstej, jednolitej konsystencji.
- 4. 4. Śledzie wymieszać z ogórkami i cebulą. Zalać przygotowanym sosem, dokładnie wymieszać. Udekorować gwiazdkami ze śledzia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Śledzie
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bigos cygański
Bigos cygański ani trochę nie przypomina tradycyjnego bigosu, który wszyscy znamy. Jest to danie jednogarnkowe, idealne na śniadanie, kolację, święta czy imprezę. Znakomite danie na chłodne dni, rozgrzewające. Przepis spisałam z zeszytu mojej mamy. Często gości na moim stole, naprawdę dobry!
Komentarze