Śledzie z żurawiną i rodzynkami

  • wyświetlono: 8685 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Przepis dla lubiących śledzie na słodko.

DSC_1166
  • 150min

Składniki

500 g płatów śledziowych matiasów
3 duże czerwone cebule
pół szklanki żurawiny
pół szklanki rodzynek
300 ml pomidorowej passaty
pół łyżeczki tabasco
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka cukru
pół łyżeczki soli
pół łyżeczki pieprzu
3 łyżki oleju rzepakowego

Sposób przygotowania przepisu:

Śledzie z żurawiną i rodzynkami

  • Śledzie z żurawiną i rodzynkami 1. Śledzie włożyłem do miski, zalałem wodą i moczyłem 2 godziny.
    Po wciągnięciu z wody, osuszyłem i pokroiłem na nieduże kawałki.
    Rodzynki i żurawinę zalałem gorącą wodą i zostawiłem na około 20 minut,
    odcedziłem na sicie.
    Cebulę obrałem, pokroiłem w talarki. Na patelni rozgrzałem olej, wrzuciłem cebulę i ją zeszkliłem. Dodałem odcedzone rodzynki, żurawinę, tabasco. Wszystko razem dusiłem 2 minuty, wlałem passatę, doprawiłem do smaku solą, pieprzem, sokiem z cytryny i cukrem. Gotowałem razem jeszcze 2 – 3 minuty, sos powinien być dosyć gęsty.
    Śledzie wyłożyłem do salaterki, przekładając gorącym sosem.
    Zostawiłem do wystygnięcia, po czym wstawiłem do lodówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchnia

Komentarze

Podobne przepisy

Modra kapusta z rodzynkami i jabłkiem

Dodane przez: kamila19851

Modra kapusta z rodzynkami i jabłkiem

W tym roku postanowiłam odpuścić...

ostro słodka sałatka z rukolą.

Dodane przez: Bożena Z.

Orzeźwiająca sałatka z rukolą, mozarellą...

Pyszna sałatka -połączenie nieco...

Sałtka z brokułem

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sałatka z brokułem i rodzynkami

Sałatka na słodko. Por, rodzynki,...

Sałatka z ryżem i żurawiną.

Dodane przez: model1983

Sałatka z ryżem i żurawiną.

Staram się przyrządzać proste,...

Śledzie z rodzynkami

Dodane przez: Gregorhspeed

Śledzie z rodzynkami

Jakiś czas temu odkryliśmy wędzone...

image-0ycv23l

Dodane przez: gosia56

Śledzie z jabłkiem i śmietaną

Bardzo lubimy taki śledzik na obiad...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE