Śledzie z suszonymi pomidorami i żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Śledzie w zależności od stopnia zasolenia moczymy w mleku 2 lub 3 godziny
2.w między czasie na oleju "szklimy' obraną i pokrojoną w krążki cebulę
3.kiedy cebula jest miękka dodajemy do niej oregano, bazylię, pieprz i przetarty czosnek
4.suszone pomidory z żurawiną odsączamy do kubka
5.robimy zalewę : płyn z odsączonych pomidorów łączymy z octem
6.wymoczone ,umyte i osuszone śledzie kroimy na kawałki i układamy w szklanym naczyniu (słoiku) na przemian :kawałki śledzi,suszone pomidory z żurawiną, zeszklona cebula
7.śledzie z suszonymi pomidorami zalewamy zalewą i wstawiamy do lodówki na 4-5 dni
Komentarze