Śledzie z suszonymi pomidorami i żurawiną

4.5 (155 ocen)

  • 3 godz.

smaczne śledzie z suszonymi pomidorami i żurawiną na różne okazje

  • 3 godz.

Składniki:

  • śledzie matjasy lub solone z beczki ok 5-6 szt.
    cebula 2 szt.
    czosnek przetarty z 2-3 ząbków
    oregano suszone 2 łyżeczki
    bazylia suszona 2 łyżeczki
    majeranek suszony 2 łyżeczki
    pieprz biały mielony 2 łyżeczki
    suszone pomidory z żurawiną 1 słoiczek (u mnie OLE)
    ocet spirytusowy 10 % 1 szklanka
    mleko do moczenia śledzi
    olej rzepakowy 3-4 łyżki
Wystaw ocenę:

4.5 (155 ocen)

Zobacz również:

Sałatki Przystawki

Śledzie z suszonymi pomidorami i żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Śledzie w zależności od stopnia zasolenia moczymy w mleku 2 lub 3 godziny
  • 2. w między czasie na oleju "szklimy' obraną i pokrojoną w krążki cebulę
  • 3. kiedy cebula jest miękka dodajemy do niej oregano, bazylię, pieprz i przetarty czosnek
  • 4. suszone pomidory z żurawiną odsączamy do kubka
  • 5. robimy zalewę : płyn z odsączonych pomidorów łączymy z octem
  • 6. wymoczone ,umyte i osuszone śledzie kroimy na kawałki i układamy w szklanym naczyniu (słoiku) na przemian :kawałki śledzi,suszone pomidory z żurawiną, zeszklona cebula
  • 7. śledzie z suszonymi pomidorami zalewamy zalewą i wstawiamy do lodówki na 4-5 dni
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Sałata Śledzie Suszone pomidory

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

Sprawdź też inne przepisy śledzie!

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować