Śledzie z suszonymi pomidorami

  • wyświetlono: 374 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Śledzie serwujemy na wiele sposobów. Te zrobiłam z suszonymi pomidorami. Rodzinie posmakowały! Zrobię na święta!

IMG_3861
  • 2 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

Składniki:

* 3 matiasy
* 5 szt. kawałków suszonych pomidorów z zalewy
* 2 większe ząbki czosnku
* 1 nieduża cebula
* 1/2 łyżeczka bazylii suszonej
* 1/2 łyżeczki oregano
* 1/3 szklanki oleju rzepakowego
* olej z zalewy z suszonych pomidorów (ok. 1/3 szklanki)
* 1/3 szklanki octu
* 1-2 łyżki oleju do podsmażenia cebuli

Sposób przygotowania przepisu:

Śledzie z suszonymi pomidorami

  • 1. Matiasy opłukałam i moczyłam przez godzinę w zimnej wodzie.

    Po tym czasie odsączyłam z wody i pokroiłam w paski ok 1-2 cm.

    Suszone pomidory z zalewy pokroiłam drobno i przełożyłam do miski. Czosnek posiekałam i połączyłam z pomidorami.

    Cebulę pokroiłam w piórka i zarumieniłam na złoto na oleju. Wystudzoną przełożyłam do miski.
    Dodałam oregano i bazylię.

    Wlałam olej rzepakowy oraz olej, który mi pozostał z suszonych pomidorów ( ok. 1/3 szklanki). Wlałam tyle oleju z suszonych pomidorów by te, których nie wykorzystałam do śledzi pozostały w zalewie. Dodałam ocet.

    Wszystko wymieszałam i dodałam śledzie. Przełożyłam do słoika 0,5 l, zakręciłam i wstawiłam do lodówki.

    Najlepsze do spożycia były po ok. 3 dniach.

Porady

Notatki:
* jeśli ktoś nie lubi kwaśnych, można dodać odrobinę mniej octu a w to miejsce wlać olej rzepakowy bądź z zalewy z pomidorów
* podałam porcję na słoik 0,5 l
* dobrze będzie jeśli zalewa będzie zakrywać matiasy w słoiku. Jeśli będzie sporo poniżej poziomu śledzi proporcjonalnie zwiększyć

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

śledzieWigiliaprzekąskiboże narodzenieśledzie z suszonymi pomidorami

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki

Dodane przez: JulkaTomeczek

Roladki cukiniowe z suszonymi pomidorami

Znakomita przekąska na imprezy....

Hummus z suszonymi pomidorami

Dodane przez: laNika

Hummus z suszonymi pomidorami

Kremowa, wegańska pasta na chleb,...

Jajka z szynką i suszonymi pomidorami

Dodane przez: Krystyna32

Jajka z szynką i suszonymi pomidorami

Smaczne jajka, w sam raz na świąteczny...

Frankfurterki z suszonymi pomidorami i morelami otulone boczkiem

Dodane przez: rena123

Frankfurterki z suszonymi pomidorami i morelami...

Frankfurterki z dodatkiem suszonych...

Calzone z pieczarkami, serem i suszonymi pomidorami.

Dodane przez: weronika63

Calzone z pieczarkami, serem i suszonymi...

Z podanego przepisu wyszły 3 calzone....

sledzie z imbirem

Dodane przez: izaa_a

śledzie z imbirem

śledzie z tego przepisu są przepyszne,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE