Śledzie z suszonymi grzybami w pomidorach

4.5 (173 ocen)

  • 60 min
  • Dla 10 osób

Śledzie w pomidorach z suszonymi grzybami są naszą rodzinna tradycja na Świątecznym stole. Przygotowuję je tylko raz w roku dlatego są tak wyjątkowe. Śledzie, leśne grzyby,cebula i miód a wszystko zatopione w pomidorach - polecam są pyszne

  • 60 min
  • Dla 10 osób

Składniki:

  • 1kg płatów śledziowych bez moczenia
    200g suszonych grzybów leśnych
    1 duża cebula
    2 łyżki masła klarowanego
    400 ml przecieru pomidorowego
    2 listki laurowe
    4 kulki ziela angielsiego
    1 łyżka miodu prawdziwego
    sól, pieprz
Wystaw ocenę:

4.5 (173 ocen)

Zobacz również:

Przystawki

Śledzie z suszonymi grzybami w pomidorach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Grzyby opłukać, podgotować 10-15 min, odcedzić, osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki
    Cebulę posiekać drobno.
  • 2. Płaty śledziowe pokroić na 2 cm kawałki.
  • 3. Na patelni rozgrzać masło, zeszklić cebulę, w połowie smażenia dodać grzyby.
    Wlać przecier, dodać liście laurowe i ziele angielski.
    Doprawić miodem, solą i pieprzem.
    Dusić razem ok. 5 min.
  • 4. Wyłączyć gaz, do gorącego sosu przełożyć śledzie
    Całość delikatnie wymieszać razem.
    Odstawić do wystudzenia.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Śledzie

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować