Śledzie z papryką konserwową i cebulą

  • wyświetlono: 1751 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Bardzo smaczna przekąska na święta czy imprezy. Jeśli ktoś lubi paprykę konserwową i śledzie to takie połączenie z pewnością mu posmakuje. U mnie w domu posmakowało bardzo!

IMG_3861
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

* 3 płaty śledziowe a'la matias
* 4 - 5 łyżek pokrojonej w kostkę papryki konserwowej
* 1 średniej wielkości cebula
* 1/5 szklanki oleju
* 1/5 szklanki octu

Sposób przygotowania przepisu:

Śledzie z papryką konserwową i cebulą

  • 1. Płaty śledziowe opłukałam i namoczyłam na 3 godziny, odlałam wodę po tym czasie.
    Pokroiłam w paski 1,5-2 cm.

    Cebulę pokroiłam w piórka i wrzuciłam do wrzącej wody na pół minuty. Odcedziłam i schłodziłam.

    Paprykę wcześniej pokroiłam w drobną kostkę.

    W naczyniu, w którym miałam przechowywać śledzie wymieszałam cebulę, 4 łyżki papryki pokrojonej, dolałam olej i ocet. Dodałam następnie pokrojone płaty i delikatnie wymieszałam. Przykryłam pokrywką i wstawiłam do lodówki na dobę. Kilkakrotnie pomieszałam śledzie z marynatą, jeśli sobie przypomniałam :)

    Po tym czasie śledzie już naszły smakami i zalewą.

Porady

* octu dodać wg swojego smaku, można mniej lub więcej. Jeśli mniej to dolać odrobinę więcej oleju.
* moja papryka konserwowa była słodko - kwaśna, nie miałam potrzeby dosypywać cukru do zalewy a może być taka potrzeba jeśli papryka z marynaty jest mało wyraźna w smaku. To już zależy od naszego upodobania
* zanim połączy się cebulę ze śledziami cebula ma być całkowicie wystudzona, inaczej śledzie mogą się rozpaść

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

śledzieWigiliaboże narodzeniematiasypapryka konserwowaśledzie z papryką

Komentarze

Podobne przepisy

Matiasy z buraczkiem i kukurydzą konserwową

Dodane przez: kuchenny świat

Matiasy z buraczkiem i kukurydzą konserwową

Zapraszam na matiasy z buraczkiem...

Cytrynowe śledzie z olejem , cebulką i żurawiną

Dodane przez: Jola1977-1977

Cytrynowe śledzie z olejem , cebulką i żurawiną

Doskonałe na przekąskę , przystawkę...

sledzie z imbirem

Dodane przez: izaa_a

śledzie z imbirem

śledzie z tego przepisu są przepyszne,...

śledzie z żurawiną

Dodane przez: elka72

Śledzie w zalewie z żurawiną i kolendrą

Moja propozycja na świąteczne śledzie...

Sushi z kurczakiem, papryką i szpinakiem

Dodane przez: Ewelina Marcin

Sushi z kurczakiem, papryką i szpinakiem

Moja wersja potrawy z Kraju Kwitnącej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE