Śledzie z papryką konserwową i cebulą
Lidia Bawolska
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Bardzo smaczna przekąska na święta czy imprezy. Jeśli ktoś lubi paprykę konserwową i śledzie to takie połączenie z pewnością mu posmakuje. U mnie w domu posmakowało bardzo!
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- * 3 płaty śledziowe a'la matias
* 4 - 5 łyżek pokrojonej w kostkę papryki konserwowej
* 1 średniej wielkości cebula
* 1/5 szklanki oleju
* 1/5 szklanki octu
Wystaw ocenę:
4.99 (168 ocen)
Śledzie z papryką konserwową i cebulą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Płaty śledziowe opłukałam i namoczyłam na 3 godziny, odlałam wodę po tym czasie.
Pokroiłam w paski 1,5-2 cm.
Cebulę pokroiłam w piórka i wrzuciłam do wrzącej wody na pół minuty. Odcedziłam i schłodziłam.
Paprykę wcześniej pokroiłam w drobną kostkę.
W naczyniu, w którym miałam przechowywać śledzie wymieszałam cebulę, 4 łyżki papryki pokrojonej, dolałam olej i ocet. Dodałam następnie pokrojone płaty i delikatnie wymieszałam. Przykryłam pokrywką i wstawiłam do lodówki na dobę. Kilkakrotnie pomieszałam śledzie z marynatą, jeśli sobie przypomniałam :)
Po tym czasie śledzie już naszły smakami i zalewą.
Porady
* octu dodać wg swojego smaku, można mniej lub więcej. Jeśli mniej to dolać odrobinę więcej oleju. * moja papryka konserwowa była słodko - kwaśna, nie miałam potrzeby dosypywać cukru do zalewy a może być taka potrzeba jeśli papryka z marynaty jest mało wyraźna w smaku. To już zależy od naszego upodobania * zanim połączy się cebulę ze śledziami cebula ma być całkowicie wystudzona, inaczej śledzie mogą się rozpaść
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Śledzie z cebulą, ogórkiem i papryką konserwową w sosie pomidorowym
Stosunkowy szybki sposób na przygotowanie śledzi na świąteczny stół. Jeśli w wirze przygotowań zapomnicie "nastawić" śledzie na gryzienie , ten przepis jest idelany, ponieważ można przygotować go 23 grudnia i na kolację wigilijną będę ideane, zapraszam:)
Komentarze