Śledzie z jabłkiem i majerankiem w pikantnym sosie pomidorowym

  • wyświetlono: 327 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Tak przygotowane śledzie możemy podać na święta i nie tylko . Ich aromat i smak zachęci nie jedną osobę o dokładkę :)

123
  • 6 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

500 g. filetów śledzia
2 kwaśne jabłka
1 szklanka przecieru pomidorowego
1 cebula
1 łyżka cukru
3 łyżki oleju
1 łyżka majeranku
sok z połowy cytryny
4 szczypty przyprawy Harissa
2 szczypty pieprzu
sól do smaku
Dodatkowo:
1 szklanka mleka
1 szklanka wody

Sposób przygotowania przepisu:

Śledzie z jabłkiem i majerankiem w pikantnym sosie pomidorowym

  • Śledzie z jabłkiem i majerankiem w pikantnym sosie pomidorowym1. Śledzie zalewam mlekiem i wodą , pozostawiam na dwie godziny , myję , osuszam , kroję w paski . Na oleju szklę pokrojoną w kostkę cebulę , dodaję obrane i pokrojone w kostkę jabłka , doprawiam przyprawą Harissa , roztartym w dłoniach majerankiem , cukrem , pieprzem , podsmażam kilka sekund , dodaję przecier pomidorowy , doprowadzam do zagotowania ,dodaję sok z cytryny , próbuję , doprawiam solą . Całość studzę , dodaję śledzie , mieszam , odstawiam na ok. 2 godziny , mieszam , nakładam do salaterek , podaję .

Porady

Trzeba uważać aby jabłka się nie rozpadły , powinny być miękkie ale nie rozpadnięte :)
Przygotowaną całość możemy trzymać w lodówce do trzech dni , dłużej nigdy nie stały:)
Sosu nie należy zbytnio solić , śledzie jeszcze coś z siebie oddadzą :)
Śledzia podaję z pokrojonym chlebem razowym :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

cebulajabłkaśledzieprzecier pomidorowyświętaprzekąskasos pomidorowyboże narodzenie

Komentarze

Podobne przepisy

Chrupiące ogórki gruntowe z pikantnym sosem i prażoną cebulką

Dodane przez: Jola1977-1977

Chrupiące ogórki gruntowe z sosem pikantnym...

Świetna chrupiąca przekąska , wykonanie...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Śledzie w zalewie octowej z keczupem

Tak przygotowane śledzie są bardzo...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Śledzie w oleju z cytrynowym pieprzem

Bardzo smacznie przygotowane śledzie,...

Smalec z cebulą i jabłkiem

Dodane przez: Sliczna6

Smalec z cebulą i jabłkiem

Smalec z cebulą i jabłkiem - domowy...

Śledzie z cytryną w oleju lnianym

Dodane przez: Kasia_S

Śledzie z cytryną w oleju lnianym

takie śledzie robiła moja babcia

Śledzie w śmietanie

Dodane przez: Lidka Bawolska

Śledzie w śmietanie i ogórkiem konserwowym

Śledzie w śmietanie bardzo lubię....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE