Śledzie z jabłkiem i cebulą
Sałatkę według tego przepisu przygotowuję od wielu lat. Ma tę zaletę, że można ją zrobić dzień wcześniej.
Składniki:
- ● 1 kg śledzi (filetów śledziowych bez skóry)
● 2 średnie cebule
● 1 nieduże jabłko
● 1/2 szklanki oleju
Zalewa: 1/4 szklanki octu 10-proc.
● 1 listek laurowy
● 1/2 łyżeczki pieprzu ziarnistego
● 1/2 łyżeczki ziela angielskiego
● 1/2 łyżeczki goździków
● 1,5 szklanki wody
Wystaw ocenę:
4.49 (192 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŚledzie z jabłkiem i cebulą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Śledzie moczymy
w wodzie kilka godzin.
Następnie
kroimy na
małe kawałki
i układamy w misce. Jabłko
myjemy, obieramy ze skórki
i kroimy w plasterki. Cebulę
obieramy i też kroimy w plastry. -
2.
Składniki zalewy zagotowujemy,
studzimy i zalewamy
śledzie. Odstawiamy na dobę. -
3.
Śledzie wyjmujemy z zalewy,
i układamy warstwami: śledzie,
cebula i plastry jabłka. Wlewamy
oliwę i ponownie
odstawiamy na dobę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPK_03-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Wyborne śledzie z jabłkiem i czerwoną cebulą
Mąż skosztował i powiedział: raz za razem wychodzą coraz to lepsze.Zdecydowanie oryginalne połączenie smakowe.Słodka śmietana, kwaśne jabłuszko, ostra cebula i rzodkiewka! Będę zachwalać, jak dla mnie to najlepsze śledzie jakie w życiu jadłam! Wiadomo różni ludzie, różne smaki - ale dla mnie wyborne
Komentarze