ŚLEDZIE Z JABŁKAMI
- Łatwy
Składniki:
- śledź płaty: 4 sztuki
- majonez: 0.5 szklanki
- kwaśna śmietana: 0.5 szklanki
- ziele angielskie ziarna: 5 sztuk
- cebula czerwona: 2 sztuki
- ogórek kiszony: 2 sztuki
- jabłko: 2 sztuki
- sól, pieprz, cukier do smaku: 1 szczypta
- natka i koperek pęczek: 0.25 sztuki
- dekoracja sałata liście: 3 sztuki
- cytryna plasterki: 5 sztuk
Śledzie z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śledzie mocz przez 30 minut w zimnej wodzie.
- 2. Zrób sos: koperek umyj, osusz i posiekaj. Korniszony pokrój w drobną kostkę. Majonez wymieszaj ze śmietaną. Dołóż rozgniecione ziarenka ziela angielskiego, posiekany koperek i korniszony. Sos przypraw solą, pieprzem i szczyptą cukru.
- 3. Wszystkie cebule obierz, pokrój w talarki. Jabłka pokrój na ćwiartki, usuń pestki, miąższ pokrój na cienkie cząstki. Skrop sokiem z cytryny. Śledzie osącz, ułóż na talerzu. Polej sosem. Obłóż plastrami jabłka, cebuli i cytryny, ubierz natką i sałatą.
Komentarze