ŚLEDZIE Z CZOSNKIEM I MAJERANKIEM

  • wyświetlono: 17185 |
  • dodany do książki kucharskiej: 18 |
  • polecenia: 0

Do Świąt jeszcze daleko, ale ja mogę jeść śledzie codziennie.Najłatwiejsze do przygotowania są śledzie w oleju z cebulką.Dzisiejsze z majerankiem i czosnkiem muszą swoje odstać.Jakieś cztery dni.Najlepiej tydzień.Najlepiej je schować głęboko przed wszystkimi domownikami.U mnie stały dwa dni... i

duszek
  • 60min

Składniki

około 6 płatów śledzi ala matijas (najlepsze są grube i mięsiste)
3 szt. cebuli
3 ząbki czosnku
1-2 łyżki majeranku
2 liście laurowe
łyżka ziaren jałowca
5 ziaren ziela angielskiego
sok z jednej cytryny
2 łyżki octu winnego
olej rzepakowy tłoczony na zimno (tyle ,żeby przykryć śledzie)
czarny pieprz cytrynowy
czarny pieprz czosnkowy

Sposób przygotowania przepisu:

ŚLEDZIE Z CZOSNKIEM I MAJERANKIEM

  • 1. Warto pamiętać o dokładnym moczeniu śledzi, w celu usunięcia soli.
    Tak też zrobiłam, odlewając co jakiś czas wodę i zalewając je ponownie.
  • 2. Wysuszyłam płaty śledziowe i odsączyłam z nich nadmiar wody.
    Użyłam do tego papierowych ręczników.
  • śledzie3. Pokroiłam je na kawałki.
  • śledzie zioła4. Przełożyłam do miseczki.
    Dodałam listki laurowe, ziarna jałowca i ziela angielskiego.
    Czosnek obrałam i drobno posiekałam.
  • śledzie sok z cytryny5. Wlałam wyciśnięty sok z cytryny i ocet winny.
  • majeranek6. Wsypałam majeranek, pieprz czosnkowy i cytrynowy.
  • śledzie wymieszane7. Wszystko wymieszałam.
  • cebula8. Pokroiłam drobno cebulę.
  • śledzie9. Najlepiej przełożyć je do słoika, który można zakręcić.
    Układałam śledzie ścisło, przesypując cebulką.
  • oliwa śledzie10. Zalałam je oliwą i odstawiłam do lodówki.
    Polecam! Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmama_mnie_nauczylaprzystawkaśledziedanie świąteczneśledzie z czosnkiem i majerankiem

Komentarze

Podobne przepisy

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Śledzie w oleju z czosnkiem niedźwiedzim

Lubię bardzo śledzie,im prościej...

śledzik z jabłkiem

Dodane przez: klementynka

śledzik z jabłkiem i majerankiem

Za śledziami specjalnie nie przepadam...

Szynka rolowana z majerankiem i oregano

Dodane przez: Martyna1991

Szynka rolowana z majerankiem i oregano

Delikatna szynka z ziołami i chrzanowym...

Śledzie w majeranku

Dodane przez: adela7

Śledzie w majeranku

Przepis dostałam od koleżanki ....

Śledzie w oleju z majerankiem

Dodane przez: StaryZeszyt

Śledzie w oleju z majerankiem

Śledzie z cebulką to klasyka. Ja...

image-0trq8b0

Dodane przez: anecia04

Focaccia z czarnuszką i majerankiem

Jak urozmaicić codzienne śniadania?

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE