ŚLEDZIE Z CZOSNKIEM I MAJERANKIEM

4.49 (171 ocen)

  • 60 min

Do Świąt jeszcze daleko, ale ja mogę jeść śledzie codziennie.Najłatwiejsze do przygotowania są śledzie w oleju z cebulką.Dzisiejsze z majerankiem i czosnkiem muszą swoje odstać.Jakieś cztery dni.Najlepiej tydzień.Najlepiej je schować głęboko przed wszystkimi domownikami.U mnie stały dwa dni... i

  • 60 min

Składniki:

  • około 6 płatów śledzi ala matijas (najlepsze są grube i mięsiste)
    3 szt. cebuli
    3 ząbki czosnku
    1-2 łyżki majeranku
    2 liście laurowe
    łyżka ziaren jałowca
    5 ziaren ziela angielskiego
    sok z jednej cytryny
    2 łyżki octu winnego
    olej rzepakowy tłoczony na zimno (tyle ,żeby przykryć śledzie)
    czarny pieprz cytrynowy
    czarny pieprz czosnkowy
Wystaw ocenę:

4.49 (171 ocen)

Zobacz również:

Przystawki

Śledzie z czosnkiem i majerankiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Warto pamiętać o dokładnym moczeniu śledzi, w celu usunięcia soli.
    Tak też zrobiłam, odlewając co jakiś czas wodę i zalewając je ponownie.
  • 2. Wysuszyłam płaty śledziowe i odsączyłam z nich nadmiar wody.
    Użyłam do tego papierowych ręczników.
  • śledzie 3. Pokroiłam je na kawałki.
  • śledzie zioła 4. Przełożyłam do miseczki.
    Dodałam listki laurowe, ziarna jałowca i ziela angielskiego.
    Czosnek obrałam i drobno posiekałam.
  • śledzie sok z cytryny 5. Wlałam wyciśnięty sok z cytryny i ocet winny.
  • majeranek 6. Wsypałam majeranek, pieprz czosnkowy i cytrynowy.
  • śledzie wymieszane 7. Wszystko wymieszałam.
  • cebula 8. Pokroiłam drobno cebulę.
  • śledzie 9. Najlepiej przełożyć je do słoika, który można zakręcić.
    Układałam śledzie ścisło, przesypując cebulką.
  • oliwa śledzie 10. Zalałam je oliwą i odstawiłam do lodówki.
    Polecam! Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Śledzie

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta

Podobne przepisy

To może cię zainteresować