Śledzie z czerwoną cebulą i suszonymi śliwkami

  • wyświetlono: 8232 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Patrząc na składniki wydaje się, że śledzie będą słodkie, nic mylnego. Są naprawdę pyszne i łagodne.

  • 60min

Składniki

70 dag płatów śledzi – matiasy
3 czerwone cebule
3 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka cukru
Listek laurowy, ziele angielskie, pieprz w ziarenkach
7 suszonych śliwek
2 łyżki octu

Sposób przygotowania przepisu:

Śledzie z czerwoną cebulą i suszonymi śliwkami

  • 1. Wykonanie: śledzie namoczyć w zimnej wodzie na około 2 godzin(najlepiej sprawdzić po wymoczeniu czy nie są za słone, wtedy proces moczenia wydłużyć). Następnie odsączyć na durszlaku, pokroić w małe kawałki.
    2 cebule pokroić w paski, dodać pokrojone na mniejsze kawałki śliwki oraz cukier. Całość wymieszać i odstawić na około 2 godziny. Olej rozgrzać, wrzucić cebulę ze śliwkami, przesmażyć około 5 minut, dodać ocet, koncentrat pomidorowy oraz przyprawy, wymieszać i dusić około 2-3 minut. Ułożyć w misce warstwami cebula, śledzie. Całość przykryć plastrami pozostałej cebuli, skropić jeszcze olejem i odstawić na całą noc w chłodne miejsce. Następnie przełożyć do słoika.

Porady

1. Śledzie powinny się leżakować 2 dni

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakimama_mnie_nauczyladanie świąteczne

Komentarze

Podobne przepisy

Śledzie z suszonymi śliwkami i słonecznikiem w cytrynie

Dodane przez: aga3103

Śledzie w cytrynie z suszonymi śliwkami i...

Smaczna przystawka ze śledzi i...

Śledzie z suszonymi śliwkami

Dodane przez: Ewelina Marcin

Śledzie z suszonymi śliwkami

Kawałki ryby w towarzystwie chrupiących...

Śledzie z suszonymi śliwkami i orzechami

Dodane przez: ewaeu

Śledzie z suszonymi śliwkami i orzechami

Śledzie z suszonymi śliwkami i...

Śledzie z suszonymi pomidorami

Dodane przez: bozena58

Śledzie z suszonymi pomidorami i żurawiną

smaczne śledzie z suszonymi pomidorami...

Śledzie w oleju z octem balsamicznym i suszonymi pomidorami

Dodane przez: justi2401

Śledzie w oleju z octem balsamicznym, suszonymi...

Bardzo smaczny pomysł na śledzika...

Śledzie z cebulą w oleju

Dodane przez: Ola1984

Śledzie z cebulą w oleju

Klasyczne śledzie z cebulą w oleju...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE