Śledzie z cebulą i marchewką
AnetaJ
- 1 min
- Łatwy
Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po dwóch dniach w lodówce są gotowe do spożycia :)
- 1 min
- Łatwy
Składniki:
- 0,5kg filetów śledziowych
2 małe cebule
1 marchewka
1 szklanka wody
100ml octu 10%
150ml oleju
3 liście laurowe
3 ziela angielskie
Kilka ziarenek pieprzu
0,5 łyżki cukru
Wystaw ocenę:
4.98 (184 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiŚledzie z cebulą i marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jeśli filety są słone, wcześniej namoczyć je w wodzie lub mleku. Następnie osuszyć i pokroić na kawałki. Cebulę pokroić w pióra i sparzyć wrzątkiem.
W rondelku zagotować wodę z liściem laurowym, zielem angielskim, pieprzem i cukrem. Dodać obraną i startą na grubych oczkach marchewkę. Całość chwilę gotować. Do marynaty dodać ocet i olej, wystudzić.
Następnie w misce połączyć cebulę, śledzie i marynatę. Całość przełożyć do słoika, szczelnie zamknąć i odstawić do lodówki na około 48godzin. Słoik od czasu do czasu obracać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Śledzie
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze