Śledzie w zalewie z żurawiną i kolendrą

  • wyświetlono: 316 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Moja propozycja na świąteczne śledzie w aromatycznej zalewie z żurawiną i kolendrą

elka72
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

8 szt solonych płatów śledziowych

marynata:
300 ml wody
150 ml octu 10%
3 łyżki cukru
2 liście laurowe
4 kulki ziela angielskiego

farsz:
3 cebule
3 łyżki oleju rzepakowego
100 g suszonej żurawiny
1 łyżka nasion kolendry
1/2 łyżeczki pieprzu młotkowanego z kolendrą

Sposób przygotowania przepisu:

Śledzie w zalewie z żurawiną i kolendrą

  • 1. Składniki marynaty zagotować i wystudzić. Filety śledziowe wypłukać,włożyć do naczynia,zalać zimną zalewą i odstawić w zimne miejsce przynajmniej na dobę.
  • 2. Cebule pokroić w piórka,włożyć na patelnię i smażyć na oleju aż zmięknie. Do cebuli dodać żurawinę,smażyć razem przez chwilę po czym dodać nasiona kolendry. Całość podlać marynatą w której moczyły się śledzie,przyprawić pieprzem z kolendrą ,gotować kilka minut,odstawić do wystygnięcia. Płaty śledziowe pokroić na kawałki.
  • 3. W słoiku układać na przemian kawałki śledzi i farsz cebulowy,zalać pozostałym na patelni płynem. Słoik zakręcić,wstawić do lodówki przynajmniej na dobę żeby smaki się przegryzły.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Żurawinaśledzieboże narodzeniekolendraPotrawy wigilijne

Komentarze

Podobne przepisy

Śledzie z jabłkiem i majerankiem w pikantnym sosie pomidorowym

Dodane przez: Jola1977-1977

Śledzie z jabłkiem i majerankiem w pikantnym...

Tak przygotowane śledzie możemy...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Śledzie w oleju z cytrynowym pieprzem

Bardzo smacznie przygotowane śledzie,...

śledzie z czosnkiem i majerankiem

Dodane przez: babka w formie

śledzie z czosnkiem i majerankiem

Aromatyczne śledzie pachnące czosnkiem...

Śledzie z cytryną w oleju lnianym

Dodane przez: Kasia_S

Śledzie z cytryną w oleju lnianym

takie śledzie robiła moja babcia

Śledzie w śmietanie

Dodane przez: Lidka Bawolska

Śledzie w śmietanie i ogórkiem konserwowym

Śledzie w śmietanie bardzo lubię....

Śledzie z papryką konserwową i cebulą

Dodane przez: Lidka Bawolska

Śledzie z papryką konserwową i cebulą

Bardzo smaczna przekąska na święta...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE