Śledzie w zalewie octowej

  • wyświetlono: 583 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 0

Przedstawiam wam śledzie w zalewie octowej pierwszy raz je sama robiłam . Mimo tego wyszły rewelacyjne goście zajadali się rewelacyjnie im smakowało. I na święta też kilka słoików zrobiłam .

  • 6 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

1 kg solonych śledzi matiesów
4 średnie cebule
1 łyżeczka cukru
2 łyżki oleju
-zalewa
3 szklanki wody
1/3 szklanki octu
1 łyżka cukru
2 liście laurowe
4 ziarenka ziela angielskiego
20 ziarenek czarnego pieprzu

Sposób przygotowania przepisu:

Śledzie w zalewie octowej

  • 1. Przygotowanie
    Wszystkie składniki na zalewę umieszczamy w jednym garnku i gotujemy do momentu wrzenia. Czekamy jeszcze chwilę i odkładamy zalewę aby całkowicie wystygła. Śledzie zalewamy zimną wodą i moczymy pół godziny. Następnie odcedzamy i wykładamy na durszlak do odcieknięcia. Cebulę obieramy i kroimy w półksiężyce, a następnie wrzucamy do wrzątku z łyżeczką cukru i po 30 sekundach odcedzamy, pozostawiając na sicie do odcieknięcia i ostygnięcia. Śledzie kroimy na mniejsze kawałki i rozkładamy, na przemian z cebulą, do dwóch litrowych słoików. Do zimnej zalewy dodajemy 2 łyżki oleju, mieszamy i zalewamy słoiki. Odstawiamy na 24 godziny do lodówki.

Porady

Jeszcze dodałam do tego marchewkę po prostu rewelacja goście uwielbiają takie zajadać

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

MNIAM

Komentarze

Podobne przepisy

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Śledzie w sosie musztardowym

Doskonale doprawione śledzie, dość...

Gotowe

Dodane przez: Karolina30

Pieczarki w zalewie

Smażone pieczarki w zalewie sprawdza...

Śledzie z grzybami w pomidorach

Dodane przez: Gregorhspeed

Śledzie z grzybami w pomidorach

Śledzie w każdej wersji są dla...

śledzie

Dodane przez: JulkaTomeczek

Śledzie w musztardzie

Mój mąż uwielbia śledzie przyrządzone...

Śledzie w buraczkach

Dodane przez: Lidka Bawolska

Śledzie w buraczkach czerwonych

Przyznaję się, że śledzie w buraczkach...

ryba

Dodane przez: Kaska

Ryba w zalewie pomidorowej

Przepis dostałam od teściowej

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE