śledzie w sosie słodko – kwaśnym
- 60 min
Składniki:
- ok. 8 filetów śledzi solonych
4 ogórki konserwowe
Sos:
2 duże cebule
1 duża czerwona słodka papryka
1 papryka chilli, lun szczypta zmielonej papryki chili
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
2 łyżki miodu (ewentualnie cukru)
3 łyżki octu
1 szkl. wody
1 łyżeczka vegety
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (152 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiŚledzie w sosie słodko – kwaśnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na oleju podsmażamy drobno posiekaną cebulkę, dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i posiekane chilli. Smażymy ok. 3 min. Zalewamy 1 szklanką wody, dodajemy koncentrat pomidorowy, vegetę, miód i ocet. Mieszając doprowadzamy do wrzenia. Zdejmujemy z ognia i przestudzamy.
- 2. Śledzie moczymy w wodzie przez noc, następnie osuszamy i kroimy na większe kawałki, dodajemy pokrojone w kostkę ogórki, zalewamy przestudzonym sosem pomidorowym, delikatnie mieszamy. Odstawiamy do lodówki. Najlepiej smakują następnego dnia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze