Śledzie w śmietanie z gruszką i cebulą

  • wyświetlono: 1225 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Przepis jest idealny dla osób lubiących klasyczny smak z ciekawymi dodatkami, które sprawią iż poznamy tą potrawę na nowo.

  • 150min

Składniki

50dag filetów z śledzia
3 gruszki konferencja
50dag cebuli
500ml śmietany 18%
1 łyżeczka kwasku cytrynowego
1 łyżeczka pieprzu
4 łyżeczki cukru
3 łyżki octu

Sposób przygotowania przepisu:

Śledzie w śmietanie z gruszką i cebulą

  • 1. Filety ze śledzia moczyć w zimnej wodzie z octem przez godzinę, aby filet nabrał ładnego białego koloru i przy okazji ułatwi to usuwanie ości.
  • 2. Cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę, sparzamy gorącą wodą w durszlaku i zostawiamy do ostygnięcia. Gruszki zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Do miski wlewamu śmietanę i dodajemy cukier, pieprz, gruszki i cebulę. Mieszamy wszystko razem.
  • 3. Śledzie z usuniętymi ośćmi kroimy w drobną kostkę i dodajemy do reszty składników delikatnie mieszając. Miskę przykrywamy folią aluminiową, tak aby powietrze nie dostawało się do środka i odstawiamy na 6-7 godzin do lodówki, aby składniki idealnie się ze sobą połączyły.

Porady

Można podawać z frytkami albo z pieczonymi ziemniakami na ostro.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchnia
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-18s8n0p

Dodane przez: MojeŻyciePoTrzydziestce

śledzie w oleju z cebulą

Jedna z tych potraw, której nie...

image-1ssow0h

Dodane przez: kasik1p3

Śledzie z jabłkiem i cebulą w sosie śmietanowo-majonezowym

Jedna z moich ulubionych śledziowych...

Śledzie w oleju lnianym z czosnkiem i czerwoną cebulą

Dodane przez: bienpyt

Śledzie w oleju lnianym z czosnkiem i czerwoną...

W mojej rodzinie mama była mistrzynią...

Śledź w śmietanie z koperkiem

Dodane przez: amelia 27

Śledzie w śmietanie z koperkiem

Pyszna i prosta sałatka, sprawdza...

Śledzie w śmietanie z pieczarkami i groszkiem

Dodane przez: Ania321

Śledzie w śmietanie z pieczarkami i groszkiem

Smaczne śledzie w śmietanie z nutką...

Śledzie w śmietanie z chrzanem

Dodane przez: Konto nieaktywne

Śledzie w śmietanie z chrzanem

Pyszne śledzie według bardzo starego...