Śledzie w oleju z czosnkiem niedźwiedzim i mozzarellą
Sylwia Drożdż
- 20 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Śledzie marynowane w aromatycznej mieszance naturalnych przypraw z dodatkiem czosnku niedźwiedziego, suszonych pomidorów i mozzarelli. Nośnikiem wszystkich smaków jest oliwa, która podbija smak wszystkich ziół. Moje śledzie przygotowałam z mrożonym czosnkiem niedźwiedzim, ale już niedługo przyjdzie wiosna i pojawią się świeże liście czosnku.
- 20 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 5 solonych płatów śledziowych
2 łyżki przyprawy do mozzarelli i pomidorów
3/4 szklanki oliwy z oliwek
2 łyżki wody
2 łyżki soku z cytryny
1 pęczek czosnku niedźwiedziego ok 6 liści
1/2 słoiczka suszonych pomidorów
125 g twardej mozzarelli do sałatek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Śledzie w oleju z czosnkiem niedźwiedzim i mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Solone płaty śledziowe zalać świeżą zimną wodą z dodatkiem mleka w proporcji pół na pół. Odstawić na parę godzin, wymieniając płyn w połowie moczenia. Osuszyć i pokroić w paski.Czosnek niedźwiedzi posiekać i dodać do śledzi razem z pokrojoną mozzarellą i suszonymi pomidorami.Przyprawę do pomidorów i mozzarelli wymieszać z wodą, sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Ziołową mieszankę wlać do sałatki śledziowej i wymieszać. Odstawić na parę godzin, aby smaki się przegryzły. Podawać z pieczywem. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czosnek niedźwiedzi Mozzarella Sałata Śledzie Suszone pomidory Oliwa z oliwek
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze