Śledzie w karmelizowanej cebuli z konfiturą śliwkową i suszonymi wiśniami

  • wyświetlono: 547 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Śledzie na świąteczny stół w nowoczesnym wydaniu, korzenne, lekko słodkie pachnące goździkami.Smaku dodaje im konfitura śliwkowa i suszone wiśnie po dłuższym leżakowaniu w zalewie robią się różowe. To propozycja dla tych którzy lubią śledzie na słodko.

IMG_20190918_121058
  • 40min

Składniki

5 filetów śledziowych a'la matiasów
3 łyżki oleju
1 łyżka miodu wielokwiatowego
1 duża cebula
1 -2 sztuki goździka
4 łyżki konfitury śliwkowej
50 ml czerwonego wytrawnego wina
1 łyżka suszonych wiśni
Sól do smaku
Pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Śledzie w karmelizowanej cebuli z konfiturą śliwkową i suszonymi wiśniami

  • 1. Filety śledziowe osączamy z zalewy, osuszamy ręcznikiem papierowym, kroimy na małe kawałki.

    Cebulę obieramy kroimy w piórka, szklimy na oleju pod przykryciem z łyżką miodu i goździkiem aż będzie lekko złocista, dodajemy konfiturę śliwkową, oraz suszone wiśnie, wlewamy wino i całość dusimy 3 minuty, doprawiamy szczypta soli oraz pieprzu, gotową zalewę odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.
  • 2. Do zimnej zalewy dodajemy śledzie, mieszamy, odstawiamy na całą dobę do lodówki aby smaki się przegryzły.
    Podajemy na świąteczny stół.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylaśledziedanie świąteczneWigiliamój pomysłboże narodzeniewinogoździkiśledzie korzenneśledzie na słodkopotrawa postnasuszone wiśnieprzepis_miesiąca1000konfitura śliwkowazalewa korzennaśledzie inaczejśledzie w miodzie

Komentarze

Podobne przepisy

mini klopsiki

Dodane przez: dusiowa

Mini klopsiki z karmelizowaną cebulą

Mini klopsiki, czyli kulki mięsne...

KANAPKA Z PIECZONĄ DYNIĄ, KURCZAKIEM I KARMELIZOWANĄ CEBULĄ

Dodane przez: Ostra Na Słodko

KANAPKA Z PIECZONĄ DYNIĄ, KURCZAKIEM I KARMELIZOWANĄ...

Dziś mam dla Was przepis na genialna...

Śledzie z suszonymi pomidorami i kaparami

Dodane przez: bogusia82

Śledzie z suszonymi pomidorami i kaparami

Śledzie przyrządzone w ten sposób...

Śledzie z czerwoną cebulą i groszkiem

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Śledzie z czerwoną cebulą i groszkiem

Rewelacyjna sałatka ze śledzikiem...

śledzie z suszonymi pomidorami

Dodane przez: dusiowa

Śledzie z suszonymi pomidorami

śledzie na włoski sposób

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE