Śledzie w cytrynie z suszonymi śliwkami i pestkami słonecznika
Aga3103
- Dla 6 osób
- Łatwy
Smaczna przystawka ze śledzi i suszonych śliwek. Jej przygotowanie nie zajmuje zbyt wiele czasu, a efekt zachwyca.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1) 8 marynowanych śledzi
2) 6 cytryn
3) średnia cebula czerwona
4) garść suszonych śliwek
5) 80 g pestek słonecznika
6) pieprz czarny świeżo mielony
7) natka pietruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Śledzie w cytrynie z suszonymi śliwkami i pestkami słonecznika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cytryny myjemy i sparzamy gorącą wodą. Każdą cytrynę z jednej strony odcinamy tak, aby można ją było postawić, a z drugiej odcinamy koniec tak, aby można było wydrążyć miąższ (końcówki pozostawiamy do dekoracji). Z cytryn za pomocą ostrego noża wydrążamy miąższ. Miąższ z trzech cytryn drobno kroimy.
- 2. Filety śledziowe, cebulę i suszone śliwki kroimy w drobną kosteczkę. Natkę pietruszki siekamy, pozostawiając kilka listków do dekoracji.
- 3. Pestki słonecznika prażymy na suchej patelni.
- 4. W misce łączymy śledzie, cebulę, śliwki, pestki słonecznika oraz pokrojone cytryny i posiekaną natkę pietruszki, doprawiamy świeżo zmielonym czarnym pieprzem i delikatnie mieszamy. Następnie zamykamy w szczelnym pojemniku i odstawiamy do lodówki na około 2 godziny, aby smaki się przegryzły.
- 5. Każdą cytrynę napełniamy śledziowym farszem, dekorujemy natką pietruszki oraz odciętą końcówką cytryny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze