Śledzie po kaszubsku
- 20 min
Bardzo lubimy śledzie, dlatego wciąż szukam nowych pomysłów na te zdrowe i smaczne rybki.
- 20 min
Składniki:
- 1000g śledzi typu Matijas
400g cebuli
500g passaty pomidorowej
2 marchewki
3 ząbki czosnku
30g koncentratu pomidorowego
1 łyżka octu balsamicznego
¼ szklanki oleju
4 liście laurowe
5 kulek ziela angielskiego
sól pieprz
Wystaw ocenę:
4.49 (158 ocen)
Zobacz również:
SałatkiŚledzie po kaszubsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śledzie namoczyć w wodzie. Cebulę pokroić w piórka, a marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Czosnek zmiażdżyć. Warzywa podsmażyć razem na oleju z dodatkiem liści laurowych i ziela. Gdy cebula zmięknie dodać passatę, przecier i ocet. Chwilę razem przesmażyć. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Gdy przestygnie połączyć zalewę ze śledziami. Zostawić na dobę w lodówce aby smaki się ze sobą połączyły.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Śledzie
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Komentarze