Śledzie po kaszubsku

  • wyświetlono: 979 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Jedne z moich ulubionych

  • 1 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

filety śledziowe ( matjas) - 70 dag
cukier - 4 łyżki
olej słonecznikowy - 150 ml
ocet 10% - 10 łyżek
koncentrat pomidorowy - słoiczek
chilli
cebula - 2 duże
ziele angielskie - 5 -6 kulek
liście laurowe - 4 szt.
gorczyca - 1 łyżeczka
pieprzu
kolendra

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Śledzie po kaszubsku

  • 1. Śledzie odcedzamy z solanki i moczymy w zimnej wodzie ( 3 godziny, zależy od słoności)
    Następnie osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki.
    Cebule kroimy na połówki , następnie w piórka, przekładamy na rozgrzany olej, wsypujemy cukier i chwilkę smażymy, aż cebula zmięknie, ale się nie ze złoci.
    Następnie wlewamy ocet, dodajemy koncentrat i przyprawy, mieszamy całość i dusimy na małym gazie około 15 minut, po czym, odstawiamy danie aby przestygło.
    W słoju lub pojemniku układamy warstwami śledzie i cebulę, zamykamy szczelnie i wstawiamy do lodówki.
    Aromatyczne śledzie po kaszubsku są najsmaczniejsze następnego dnia. Wtedy cebulka i sos pomidorowy z przyprawami najlepiej łączą się ze śledziami i nadają im wyjątkowy aromat.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

cebulaśledziesos pomidorowy
 

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: KingaM4444

Śledzie po kaszubsku

Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu...

image-026is6q

Dodane przez: monika016

Śledzie po kaszubsku

Przepis jest prosty, bez wyszukanych...

Śledzie po kaszubsku z rodzynkami i suszoną śliwką

Dodane przez: tycjanowa

Śledzie po kaszubsku z rodzynkami i suszoną...

Przepis na śledzie po kaszubsku...

KASZUBSZCZAKI

Dodane przez: karolina_002

KASZUBSZCZAKI, czyli śledzie po kaszubsku!

Przepis mojej mamy, danie idealne...

Śledzie po Kaszubsku

Dodane przez: Konto nieaktywne

Śledzie po Kaszubsku

Rewelacyjne sledzie, przepis zaczerpnęłam...

śledzie

Dodane przez: Be Positive

Śledzie po kaszubsku (w sosie pomidorowym)

Pyszne, delikatne i baaardzo pomidorowe...