Śledzie opiekane w zalewie octowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Śledzie umyć, osuszyć i dokładnie obtoczyć w mące, jajku (rozmieszanym; można dodać odrobinę mleka lub wody) i ponownie w mące.
Rybę usmażyć (na rozgrzanym oleju) na złoty kolor (z obu stron).
2.Przygotować zalewę
Cebule, czosnek i marchew pokroić w plasterki.
Wszystkie składniki zlewy połączyć i doprowadzić do wrzenia.
3.Śledzie umieścić w słoikach lub innym naczyniu, zalać gorącą zalewą i zakręcić/przykryć.
Po ostygnięciu wstawić do lodówki na minimum 24 godziny.
Komentarze