Śledzie korzenne
- 30 min
Szybka przystawka nie tylko na Wigilijny stół.
- 30 min
Składniki:
- 3 filety śledziowe Matjas
2 jabłka
1 cebula
1 łyżeczka soku z cytryny
2 łyżeczki rodzynek
1/3 łyżeczki cynamonu
1/3 łyżeczki mielonych goździków
sól, pieprz
oliwa z oliwek
Śledzie korzenne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rodzynki zalać gorącą wodą i odstawić na 10 minut aby napęczniały. Cebulę drobno posiekać i smażyć na 3-4 łyżkach oliwy aż zrobi się szklista. Dodać odcedzone rodzynki, cynamon i goździki i pozostawić do wystygnięcia.Śledzie pokroić w drobną kostkę. Cebulę drobno posiekać.
Z jabłek ze skórką wykroić 6 plastrów bez gniazd nasiennych, które będą pełniły rolę " talerzyków", pozostałe jabłko skroić w kostkę.Śledzie, jabłka, cebulę i rodzynki razem wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wyłożyć na " talerzyki".
Porady
Zamiast cynamonu i goździków można dodać przyprawy do piernika.
Komentarze