Śledź z ananasem w hinduskim stylu

  • wyświetlono: 556 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jakiś czas temu kupiliśmy sos tandoori curry, który połączyliśmy ze śledziami, słodkim ananasem i niebiańskimi morelami. Resztę zobaczcie sami.

DSC_1166
  • 5 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

500 g filetów śledziowych
200 g świeżego ananasa
200 g suszonych moreli
1 garść rodzynków
1/4 małego kalafiora
4 szalotki
100 ml oleju sezamowego
1 szklanka sosu tandoori curry
125 ml soku pomidorowego

Sposób przygotowania przepisu:

Śledź z ananasem w hinduskim stylu

  • Śledź z ananasem w hinduskim stylu1. Szalotki obieramy, kroimy w krążki.
    Ananas, kroimy w kostkę, podobnie morele.
    Kalafior dzielimy na różyczki.
    Rodzynki moczymy w gorącej wodzie, odcedzamy.
    Anans, kalafior, morele, rodzynki i szalotki smażymy w woku na rozgrzanym oleju sezamowym.
    Następnie dodajemy sos tandoori, sok pomidorowy i dusimy chwilę na dość dużym ogniu.
    Studzimy.
    Śledzie moczymy w wodzie z dodatkiem octu, przez dwie godziny, często wymieniając wodę. Osuszamy papierowymi ręcznikami i kroimy na 1 cm kawałki. Dodajemy do sosu, delikatnie mieszamy i przekładamy do naczynia.
    Śledzie najlepiej smakują po kilku dniach.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

śledzieśledźsałatka śledziowa

Komentarze

Podobne przepisy

śledź w kożuchu

Dodane przez: mariosylwia

Śledź w kożuchu

Pyszna sałatka, która zawsze gości...

Marchewka w koreańskim stylu

Dodane przez: JustKuchcik

Marchewka w koreańskim stylu

Moja kolejna wariacja na temat...

image-0itk5e9

Dodane przez: paolineczka

Śledź w sosie koperkowym

Pyszne śledziki z cebulą w sosie...

Sałatka makaronowa

Dodane przez: anita176

Sałatka w stylu włoskim

Sycąca i bardzo smaczna.

śledź w sosie

Dodane przez: wiesiołek

Śledź w sosie śmietanowym z groszkiem i pomidorkami

Inna odmiana śledzia w śmietanie,...

śledzie w kożuszku

Dodane przez: agus11013

ŚLEDŹ W KOŻUSZKU

Sałatka kolorowa, same warzywa...