Śledź w zalewie pomidorowej

  • wyświetlono: 2279 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Ryby, a szczególnie śledzie bardzo dobrze smakują w połączeniu z pomidorami. Śledzie w pomidorach dostępne w sklepach, jak dla mnie zazwyczaj są zbyt octowe. Taki śledzik już na następny dzień nabiera pomidorowego smaku i śmiało można się nim zajadać.

Garnek biało510

Składniki

6 - 8 płatów śledziowych małosolnych
3 średnie cebule
3 ząbki czosnku
3/4 szklanki oleju rzepakowego
4 łyżki octu
4 łyżki koncentratu lub przecieru pomidorowego + 4 łyżki wody do rozmieszania
1 łyżeczka miodu
3 liście laurowe
6 ziaren ziela angielskiego
2 łyżki ziaren gorczycy
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka mielonego imbiru
1 łyżeczka pieprzu mielonego

Sposób przygotowania przepisu:

Śledź w zalewie pomidorowej

  • 1. Śledzie spróbować i jeśli są bardzo słone, to moczyć je w zimnej wodzie przez co najmniej godzinę. Po moczeniu osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na 2 - 3 cm kawałki
  • 2. Cebulę i czosnek obrać, drobno pokroić
  • 3. Na patelni lub w rondlu rozgrzać olej, dodać cebulę i czosnek, zeszklić. Następnie dodać miód, ocet, przecier lub koncentrat rozmieszany z wodą, liść laurowy i ziele angielskie. Wszystko zagotować, pod koniec dodać gorczycę i pieprz. Zalewa jest dość łagodna. Wystudzić.
  • 4. Śledzie wymieszać z zalewą, włożyć do słoika i wstawić najlepiej na całą noc do lodówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzuśledziez cebuląw zalewie pomidorowejsmaczne śledzie

Komentarze

Podobne przepisy

ryba w zalewie octowej

Dodane przez: martab669

ryba w zalewie octowej

Bardzo dobra zalewa do ryb. Po...

śledź w kożuchu

Dodane przez: Kasja1986

Śledź w kożuchu

Moja ulubiona sałatka śledziowa,...

Śledź z cebulką w przecierze pomidorowym

Dodane przez: bietka

Śledź z cebulką w przecierze pomidorowym

Bardzo smaczne danie, obowiązkowe...

image-0bumvps

Dodane przez: Madame2006

Śledź w sosie musztardowym

Ulubiony śledzik mojego męża

śledzie smażone w zalewie octowej

Dodane przez: duszek

ŚLEDZIE SMAŻONE W ZALEWIE OCTOWEJ

Śledzia mogę jeść zawsze i w każdej...

Smażona ryba w zalewie octowej

Dodane przez: AnetaJ

Smażona ryba w zalewie octowej

Ryba w zalewie octowej to ciekawa...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE