Śledź solony w oleju to super przekąska. Dawniej mówiono do kielicha, a teraz pozostał jako danie dla smakoszy. Trochę szkoda, że takie czasy nastały, że ludzie za bardzo nie spotykają się w domach, aby pograć w karty, a przy okazji podać właśnie takiego śledzika.
20 min
Dla 6 osób
Składniki:
6 filetów z matias
2 cebule czerwone
1/2 pęczka szczypiorku
olej rzepakowy, aby zalać
3 jajka ugotowane na twardo
sól i pieprz ,
łyżka soku z cytryny do skropienia
Śledź w oleju z cebulą czerwoną i innymi dodatkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety śledziowe krótko wymoczyć, pokroić na kawałki, skropić sokiem z cytryny, ułożyć w naczyniu na przemian z cebulą i szczypiorem, dodać pokrojone jajka, posypać pieprzem i zalać olejem.
Komentarze