Śledź po japońsku
- 4 godz.
Składniki:
- 4 filety śledźiowe ala matias
4 jajka
3 ziemniaki średniej wielkości
2 marchewki
2 pietruszki korzeń
1 jabłko
3 ogórki kiszone
1cebula
1\2 puszki groszku konserwowego
300g.boczku surowego wędzonego
1 łyżeczka chrzanu
1 łyżeczka musztardy
3 łyżki majonezu
3 łyżeczki posiekanego drobno koperku
sól,pieprz do smaku
pomidor do dekoracji
SOS:
--------
8 łyżek majonezu
4 łyżki śmietany 18%
1 łyżeczka soku z cytryny
sól,pieprz biały,pieprz cytrynowy do smaku
4.5 (141 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiŚledź po japońsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Śledzie moczymy w wodzie z dodatkiem soku z jednej cytryny, ziela angielskiego i liścia laurowego przez 3 godz..W między czasie ziemniaki,marchewkę,pietruszkę gotujemy w mundurkach na pół miękko.Studzimy, obieramy,kroimy w kostkę.Cebulę ,jabłko,ogórki,boczek kroimy w kostkę.Boczek podsmażamy na suchej patelni na skwarki.Groszek odcedzamy z zalewy.Warzywa i boczek mieszamy w misce z dodatkiem musztardy,chrzanu,majonezu.Doprawiamy do smaku.Jajka gotujemy na twardo.Studzimy,obieramy,kroimy wzdłuż na pół.Śledzie odsączamy z zalewy kroimy na pół.Z majonezu,śmietany ,soku z cytryny i przypraw wyrabiamy gęsty sos.Sałatkę porcjujemy.Na każdą porcję nakładamy połówkę śledźia,na górę połówkę jajka,polewamy sosem,dekorujemy posiekanym koperkiem,cząstkami pomidora i plastrami ogórka kiszonego.SMACZNEGO.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze