Śledź czerwony
- 20 min
Jak to mówi koleżanka z pracy :Ona ryb nie luby ,tylko śledzie :)... Ja przepadam za śledziami. Na stole z zakąskami obowiązkowo musi być choć jeden rodzaj śledzi. Te czerwone nie tylko pięknie prezentują się ,ale też świetnie smakują. Polecam tą tradycyjną rosyjską zakąskę.
- 20 min
Składniki:
- 4 filety śledziowe (solone z beczki ,wcześniej namoczone ,można użyć marynowanych by zyskać na czasie)
3 cebule
70 ml oleju
łyżka koncentratu pomidorowego
sól ,pieprz ,cukier ,papryka
Śledź czerwony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę posiekałem , zeszkliłem na oleju. Dodałem koncentrat i nieco wody.
Przyprawiłem , podgrzałem minutę , ostudziłem.
Śledzie pokroiłem na kawałki , ułożyłem w słoju , przekładając każdą warstwę cebulą.
Pozostawiłem na noc. Podałem razem z cebulą na czarnym chlebie.
Podobne przepisy
Komentarze