Śledź ala po kaszubsku z grzybami leśnymi

  • wyświetlono: 1755 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Kto mnie zna, ten wie, że ze słodyczy najbardziej lubię....śledzie! tak, tak, To wina mojej mamy, która będąc ze mną w ciąży żywiła się tylko śledziami w każdej postaci.

małgorzata kwiatkowska
  • 60min

Składniki

Składniki:

400 g Matjasa
ok. 7 suszonych grzybów
4 cebule pokrojone w piórka
olej do smażenia
sól, pieprz

ZALEWA:
0,7 l litr wody
1/2 szklanki octu 10 %
4 łyżki przecieru pomidorowego
2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
5 liści laurowych
10 ziarenek ziela angielskiego
10 ziarenek pieprzu

Sposób przygotowania przepisu:

Śledź ala po kaszubsku z grzybami leśnymi

  • 1. Filety kroimy w paski 4 cm. Suszone grzyby wcześniej moczymy w zimnej wodzie. Następnie kroimy je w paski. Podsmażamy na rozgrzanym oleju razem z cebulą. Zalewamy odrobiną wody i chwilę dusimy. Wszystkie składniki zalewy mieszamy i zagotowujemy. Do zalewy dodajemy podsmażone grzyby z cebulą. Gorącą zalewą zalewamy ryby. Odstawiamy w chłodne miejsce na około 1 dobę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaśledziegrzybyśledzie po kaszubskuśledzie z grzybami

Komentarze

Podobne przepisy

image-0hp9ql2

Dodane przez: monika016

Śledź z burakami

Ten apetycznie podany śledź z burakami...

Sałatka z kurczakiem ala meksykańska

Dodane przez: 2milutka

Sałatka z kurczakiem ala meksykańska

Pyszna i pożywna sałatka z kurczakiem...

Jesienna sałatka z dynią i grzybami leśnymi

Dodane przez: Just a SALAD

Jesienna sałatka z kuskus, dynią i grzybami...

Wyśmienita, pełnowartościowa, jesienna...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Sałatka ze śledzi z zalewy octowej

Bardzo smaczna sałatka ze śledzi,...

ŚLEDŹ Z POREM

Dodane przez: Barbara Ornat

ŚLEDŹ Z POREM

Pyszna sałatka śledziowa-odkurzony...

Sałatka z buraczków i śledzi.

Dodane przez: BABECZKA 35

Sałatka z buraczków i śledzi.

Szybka i smaczna sałatka.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE