Kluski śląskie w tempurze

Kluski śląskie w tempurze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie.
• 2. Ziemniaki przecedź. I jeszcze gorące ubij tłuczkiem.
• 3. Ziemniaki wyrównaj i podziel je na 4 części.
  Jedną część wyjmij i połóź na resztę ziemniaków.
  Do dziury wsyp skrobię na równi z pozostałymi częściami
• 4. Ciasto wymieszaj ze skrobią.
  Z masy formuj kulki , na środku każdej palcem zrób dziurę.
• 5. Kluski wrzucaj na wrzącą wodę z dodatkiem soli i oleju. Gotuj ok 7 min od momentu wypłynięcia na wierzch.
• 6. Kluski wyjmij , ostudź.
• 7. Tempurę wymieszaj z bułką. W osobnej misce roztrzep jajka.
• 8. Kluski obtocz w jajku a następnie w panierce- każdą kluskę panieruj 2-krotnie
• 9. Kluski smaż na oleju z oby dwóch stron na rumiany kolor