śląskie makówki wigilijne

  • wyświetlono: 880 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Makówki to na Śląsku tradycyjne danie, jedno z 12 podawanych podczas Wigilii. W zasadzie "danie" to może za dużo powiedziane, bo to po prostu słodki deser. Słodkie bułeczki zatopione w makowej masie z dużą ilością bakalii. Tradycyjnie robi się je w dużej misce, ja zrobiłam w pucharkach, żeby móc podać każdemu z osobna.

28695223_334377100384945_578555202_o
  • 6 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

3 słodkie bułeczki (lub duży rogal, ewentualnie kilka kromek chałki czy sucharków)
150 g maku
2 szklanki mleka
łyżka masła
łyżka miodu
40 g cukru
50 g orzechów włoskich posiekanych
50 g kandyzowanego ananasa lub skórki pomarańczowej
50 g rodzynek
50 g suszonej żurawiny
kilka kropel aromatu rumowego

Sposób przygotowania przepisu:

śląskie makówki wigilijne

  • 1. Bułeczki pokroić w kromki. Mleko wlać do garnka o grubym dnie, dodać masło i wsypać mak. Gotować na wolnym ogniu około 15 minut. Dodać miód i cukier, gotować jeszcze chwilę. Zdjąć z ognia, wsypać posiekane bakalie (trochę odłożyć do dekoracji) i wymieszać. Na dnie pucharków ułożyć po kromce bułki i nałożyć rzadką masę makową. tak samo układać kolejne warstwy. Wierzch ozdobić bakaliami. Wstawić do lodówki żeby kromki wsiąknęły mleko. Najlepiej podawać następnego dnia po przygotowaniu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

makWigiliabakalieświąteczneKuchnia śląskamakówki
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-02vntny

Dodane przez: sylwia1974

Karnawałowe makówki

Szybkie drożdżowe makówki równie...

Pierożki makówki

Dodane przez: Goszka

Pierożki makówki

Pierożki od dawna goszczą w moim...

kopa śląska

Dodane przez: dodusia85

kopa śląska

Jestem ślązaczką i w tym rejonie...

Zawijane makówki

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Zawijane makówki do odrywania

Ślimaczki z ciasta drożdżowego...

makówka

Dodane przez: Milena127

Makówka świąteczna

Makówki to tradycyjna potrawa wigilijna...

Kołacz z serem

Dodane przez: Babcia Tereska

KOŁACZ ŚLĄSKI

Z tego przepisu piekę, kołacze...