Dodane przez: anamarisworld
Skubaniec maślano-kruchy ze śliwkami
- wyświetlono: 3551 |
- dodany do książki kucharskiej: 4 |
- polecenia: 1
Wspaniałe, bardzo kruche ciasto, w towarzystwie śliwek. Doskonałe na podwieczorek , bądź do porannej kawy. Do tego duża blacha ciasta, więc jest czym się podzielić:)
18 porcje 
30min PT30M
Łatwy
Składniki
Ciasto:3 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki mąki ziemniaczanej
30 dag. masła
5 żółtek
3 łyżki śmietany 18%
1 szklanka cukru pudru
1 cukier waniliowy
skórka otarta z 1/2 cytryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Pianka :
5 białek
szczypta soli
1 budyń cytrynowy
3 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
3 łyżki bułki tartej
ok. 1 kg. śliwek
duża blaszka wyłożona papierem do pieczenia-35x45
cukier puder do posypania
Sposób przygotowania przepisu:
Skubaniec maślano-kruchy ze śliwkami
1.
Składniki ciasta zagniatam, dzielę na pół, jedną połowę skubę palcami na dno blaszki, lekko dociskam palcami, posypuję bułką tartą, układam połówki śliwek skórką do dołu.
2.
Białka ubijam na sztywno z solą, dodaję cukier, budyń, ubijam, wykładam na śliwki.
3.
Na piankę skubę pozostałe ciasto. Wstawiam do piekarnika, piekę ok. godziny w temperaturze 180 stopni.
4.
Jeszcze letnie ciasto posypuję cukrem pudrem.
Porady
Do ciasta zamiast śliwek można dodać inne owoce np. jabłka.
Podobne przepisy
Dodane przez: Magdalena G
Maślany placek ze śliwkami i cynamonową kruszonką
Ten placek idealnie pasuje do niedzielnej...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze