Skubaniec
- 60 min
Uwielbiam to ciasto
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
600g mąki
1 kostka margaryny
6 żółtek
2łyżki cukru pudru
1 łyżka smalcu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
Piana z białek:
6 białek
1 szkl cukru pudru
Dodatkowo:
1 słoik litrowy kompotu z agrestu
Skubaniec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy na stolnicę i siekamy z cukrem pudrem, smalcem i margaryną, dodajemy żółtka nadal siekając. wyrabiamy kruche ciasto. dzielimy na trzy części, do jednej dodajemy kakao, wyrabiamy. ciasto wkładamy do lodówki na 30 min. Ciasto wyjmujemy 1 biała część wykładamy na spód blaszki, na jasne ciasto ścieramy ciemne ciasto, na to wykładamy owoce z kompotu. Następnie ubijamy białka na sztywną pianę dodając po trochę cukru i to wylewamy na owoce. Następnie ścieramy resztę ciasta jasnego. Piec 180 stopni przez 45 minut. Wierzch polać polewą czekoladową. Blaszka 25x36
Komentarze