Skrzydełka z kurczaka z rozmarynem, aromatyzowane winem z gotowaną marchewką i ziemniaczkami
- 2 godz.
Pomysł na codzienny obiad i na kurczaka o mocnym, aromatycznym smaku. Wystarczy dobrze przyprawić i do piekarnika :) Nie trzeba się dużo namęczyć
- 2 godz.
Składniki:
- * 10 skrzydełek z kurczaka
* 5-6 dużych marchewek
* 1,5 kg ziemniaków
* rozmaryn (może być suszony)
* wino czerwone wytrawne
* kolendra
* papryka czerwona ostra
* sól
* pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSkrzydełka z kurczaka z rozmarynem, aromatyzowane winem z gotowaną marchewką i ziemniaczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Skrzydełka myjemy, osuszamy a następnie przyprawiamy obficie rozmarynem, kolendrą, papryka czerwoną ostrą, solą i pieprzem, dodajemy odrobinę wina do marynaty
-
2.
Skrzydełka pozostawiamy na 30 min - 60 minut, by smaki się przegryzły, następnie umieszczamy je w naczyniu z rusztem, na ruszcie układamy skrzydełka a na dno naczynia ( skrzydełka nie dotykają dna, tylko opierają się na ruszcie) wlewamy pozostała ilość wina, od góry przykrywamy folią aluminiową.
- 3. Pieczemy około godziny , w temp 180 stopni .
-
4.
Pod koniec pieczenia, po jakiś 50 min, odkrywamy folię skórka skrzydełek mogła się zarumienić i stać się chrupiąca.
- 5. W międzyczasie przygotowujemy gotowaną marchewkę i ziemniaki.
- 6. Marchewkę kroimy w paski i układamy na talerzu jaku podstawę do skrzydełek.
Porady
Możemy wykorzystać odsmażane ziemniaczki - tak jak to było w moim przypadku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Aromatyzowane oliwy (tymiankowa, bazyliowa, czosnkowa, chilli z rozmarynem)
Mam trochę swoich ziół,więc zrobiłam oliwy aromatyzowane. Doskonałe do sałatek, skropienia makaronów, grzanek nadaje się do pizzy i mięs, jako dodatek do ulubionych potraw. Smak i aromat możemy sobie sami komponować wg upodobań i gustu. W ziołowych olejach można się również kąpać.
Pieczone skrzydełka z kurczaka
W zasadzie obiad idealny…dzień wcześniej wystarczy zrobić tę marynatę, później wstawiamy do lodówki. Następnego dnia wstawiamy do piekarnika, wstawiamy ziemniaki, która nota bene można też obrać dzień wcześniej i…obiad gotowy ;) Serio, zajmuje to (z ziemniakami) nie więcej niż 6 min (dzień przed ofkors)....
Sałatka z gotowaną marchewką
Zapraszam na pyszną i sycącą sałatkę z gotowaną marchewką (z rosołu) Połączenie marchewki, mięsa z piersi kurczaka, ogórków kiszonych oraz jajka i szczypiorku okazało się strzałem w dziesiątkę. Całości smaku dodał pyszny majonez czosnkowy. Sałatka jest tania, prosta w przygotowaniu oraz bardzo smaczna....
Komentarze