SKRZYDEŁKA W ZALEWIE CURRY
- 2 godz.
Skrzydełka idealne na imprezy. Zainspirowane przepisem przyjaciółki. Idealnie nadają się na imprezę lub świętowanie w rodzinnym gronie.
- 2 godz.
Składniki:
- - OK 500 G SKRZYDEŁEK
- 3 CEBULE
- 4 ŁYŻKI CURRY
- 1 SZKLANKA WODY
- 1 SZKLANKA SOKU POMIDOROWEGO
- 12 ZIARENEK ZIELA ANGIELSKIEGO
- 5 LIŚCI LAUROWYCH
- 1/2 SZKLANKI OCTU
-1/3 SZKLANKI OLIWY
- 4 ŁYŻKI KONCENTRATU
- 3 ŁYŻECZKI CUKRU
- SÓL, PIEPRZ DO SMAKU
- KOSTKA ROSOŁOWA
DO SKRZYDEŁEK:
2 JAJKA, SZKLANKA BUŁKI TARTEJ
OLEJ DO SMAŻENIA
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Skrzydełka w zalewie curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Skrzydełka myjemy, przekrawamy na zgięciach (dzielimy na 3 części). Gotujemy do miękkości w wodzie z kostką rosołową i pieprzem (lub można wykorzystać np. skrzydełka pozostałe z rosołu). Obgotowane skrzydełka doprawiamy solą i pieprzem, następnie panierujemy w bułce, w roztrzepanym jajku i jeszcze raz w bułce. Smażymy na złoty kolor w głębokim oleju. Odstawiamy do ostygnięcia.
- 2. Wodę gotujemy z pokrojoną w talarki cebulą, octem, zielem angielskim i liśćmi laurowymi
- 3. Następnie dodajemy sok pomidorowy wymieszany z koncentratem i curry. Przyprawiamy cukrem, solą i pieprzem. Gotujemy chwilę na wolnym ogniu (ok 5 minut).
- 4. Skrzydełka układamy w misce, zalewamy w całości gotową zalewą. Odstawiamy w chłodne miejsce.
Porady
Skrzydełka najlepiej przyrządzić kilka dni wcześniej. Moim zdaniem idealnie smakują po 4-5 dniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_01-2017Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze