Skrzydełka w sosie pomarańczowym z chili

  • wyświetlono: 610 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Pyszne, chrupiące , soczyste skrzydełka w sosie pomarańczowym z pokaźną dawką chili polecają się na kolację i przekąskę (nie tylko na mecze) , pyszne są :)

IMG_20190507_064325
  • 6 porcje
  • 25min
  • Łatwy

Składniki

1kg skrzydełek z kurczaka

1 jajko

Około 1 szklanki mąki pszennej

Sól, pieprz

Olej do smażenia

Sos pomarańczowy:

1 szklanka soku pomarańczowego

2-8 łyżek sosu chili ( dostosowujemy do swojego podniebienia i wytrzymałości kubków smakowych )

1-2 ząbki czosnku

2 łyżeczki cukru

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

2 łyżki zimnej wody

Opcjonalnie

1 łyżka posiekanego szczypiorku

1 łyżka ziaren sezamu

Sposób przygotowania przepisu:

Skrzydełka w sosie pomarańczowym z chili

  • 1. Skrzydełka płuczemy, osuszamy. Odcinamy lotki i dzielimy skrzydełka na pół, Oprószamy je solą i pieprzem.

    W miseczce rozkłócamy jajko – lekko je solimy. Mąkę wsypujemy do reklamówki. Na głęboką patelnie wlewamy olej, rozgrzewamy go.

    Skrzydełka obtaczamy w jajku, następnie wkładamy je do reklamówki z mąką, zakręcamy ją i mocno potrząsamy. Ze skrzydełek strącamy nadmiar mąki i porcjami kładziemy na rozgrzany tłuszcz. Smażymy od 4-6 minut z każdej strony. Usmażone skrzydełka przekładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.

    Na czysta patelnie wlewamy sok pomarańczowy, dodajemy cukier, sos chili i przeciśnięty przez praskę czosnek – gotujemy 2-3 minuty. Mąkę ziemniaczaną rozrabiamy z wodą wlewamy na patelnie z sosem pomarańczowym – mieszamy. Sos próbujemy i jeśli jest potrzeba dosładzamy go cukrem.

    Odsączone z nadmiaru tłuszczu skrzydełka przekładamy na patelnie z sosem i dokładnie go nim pokrywamy. Posypujemy szczypiorkiem i sezamem, przekładamy na talerz i serwujemy, smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsoKurczakpomarańczedróbprzekąskakolacjazakąskaowocechiliskrzydełkasmaczneszybkietaniena imprezęna ostroprzeystawke

Komentarze

Podobne przepisy

cukinia

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Cukinia w serowej panierce z sosem czosnkowym

Taka serowa propozycja odmieni...

Kęski kurczaka w sosie chilli z miodem

Dodane przez: igraszki losu

Kęski kurczaka w sosie chilli z miodem

Danie z serii na szybko i na pikantnie,...

Jajka w sosie warzywnym

Dodane przez: alaaa

Jajka w sosie warzywnym

W okresie wielkanocnym jemy dużo...

jajka w sosie tatarskim

Dodane przez: Maggie79

JAJKA W SOSIE TATARSKIM

Klasyczny sos tatarski to zimny...

Pieczone skrzydełka z czosnkiem i serem

Dodane przez: igraszki losu

Pieczone skrzydełka z czosnkiem i serem

Skrzydełka to fajna propozycja...

Tarta na cieście francuskim z kurkami w sosie śmietanowym

Dodane przez: Gregorhspeed

Tarta na cieście francuskim z kurkami w sosie...

Mały eksperyment. Połączyliśmy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE