Skrzydełka w sosie pomarańczowym z chili

0 (0 ocen)

  • 25 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Pyszne, chrupiące , soczyste skrzydełka w sosie pomarańczowym z pokaźną dawką chili polecają się na kolację i przekąskę (nie tylko na mecze) , pyszne są :)

  • 25 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1kg skrzydełek z kurczaka

    1 jajko

    Około 1 szklanki mąki pszennej

    Sól, pieprz

    Olej do smażenia

    Sos pomarańczowy:

    1 szklanka soku pomarańczowego

    2-8 łyżek sosu chili ( dostosowujemy do swojego podniebienia i wytrzymałości kubków smakowych )

    1-2 ząbki czosnku

    2 łyżeczki cukru

    1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

    2 łyżki zimnej wody

    Opcjonalnie

    1 łyżka posiekanego szczypiorku

    1 łyżka ziaren sezamu
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Przekąski

Skrzydełka w sosie pomarańczowym z chili - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Skrzydełka płuczemy, osuszamy. Odcinamy lotki i dzielimy skrzydełka na pół, Oprószamy je solą i pieprzem.

    W miseczce rozkłócamy jajko – lekko je solimy. Mąkę wsypujemy do reklamówki. Na głęboką patelnie wlewamy olej, rozgrzewamy go.

    Skrzydełka obtaczamy w jajku, następnie wkładamy je do reklamówki z mąką, zakręcamy ją i mocno potrząsamy. Ze skrzydełek strącamy nadmiar mąki i porcjami kładziemy na rozgrzany tłuszcz. Smażymy od 4-6 minut z każdej strony. Usmażone skrzydełka przekładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.

    Na czysta patelnie wlewamy sok pomarańczowy, dodajemy cukier, sos chili i przeciśnięty przez praskę czosnek – gotujemy 2-3 minuty. Mąkę ziemniaczaną rozrabiamy z wodą wlewamy na patelnie z sosem pomarańczowym – mieszamy. Sos próbujemy i jeśli jest potrzeba dosładzamy go cukrem.

    Odsączone z nadmiaru tłuszczu skrzydełka przekładamy na patelnie z sosem i dokładnie go nim pokrywamy. Posypujemy szczypiorkiem i sezamem, przekładamy na talerz i serwujemy, smacznego
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować