Skrzydełka tandorii masala z jogurtowo-cytrynowym
- 45 min
Przyjęło się, że najlepsze skrzydełka to te panierowane. Nic bardziej mylnego. Pieczone skrzydełka w marynacie jogurtowej pachnące indyjskimi przyprawami podane delikatnym sosem jogurtowo-cytrynowym podbiją Wasze kubki smakowe.
- 45 min
Składniki:
- 1,5 kg skrzydełek
1 szklanka jogurtu naturalnego
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka kurkumy
2 łyżeczki przyprawy tandori masala (lub garam masala)
½ łyżeczki ostrej papryki
1 łyżka soku z cytryny
Sól, pieprz
Sos jogurtowo-cytrynowy
1 szklanka jogurtu naturalnego
Skórka z 1 cytryny
Garść świeżej kolendry (może być pietruszka )
Sok z ¼ cytryny
Sól, pieprz
0 (0 ocen)
Skrzydełka tandorii masala z jogurtowo-cytrynowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Skrzydełka myjemy, osuszamy, usuwamy lotki i kroimy je na pół. Skrzydełka oprószamy solą i pieprzem.
W misce łączymy ze sobą jogurt naturalny, koncentrat pomidorowy, tandori masala, ostrą paprykę, kurkumę i sok z cytryny. Mieszamy aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Do tak przygotowanej marynaty wkładamy posolone i popieprzone skrzydełka i marynujemy je minimum godzinę. Zamarynowane skrzydełka układamy na blaszce do mieszenia wyłożonej papirusem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-45 minut.
W czasie kiedy skrzydełka się piekę szykujemy sos. Do jogurtu dodajemy skórkę i sok z cytryny, posiekaną kolendrę/pietruszkę – mieszamy. Sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Upieczone skrzydełka przekładamy na talerz, posypujemy posiekaną kolendrą i skórką z cytryny i serwujemy razem z sosem jogurtowo-cytrynowym, smacznego. Przepis pochodzi z książki Chicken Night.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
kurczak tandoori masala
kurczak (użyłam udek) tak przyrządzony jest bardzo aromatyczny i soczysty dzięki jogurtowej marynacie. Kurczaka podałam z kuskusem... Nie wymieniam już poszczególnych składników mieszanki tandoori bo jest ich sporo; przepis na nią kiedyś podawałam więc kto będzie zainteresowany na pewno znajdzie.
Pieczone skrzydełka z kurczaka
W zasadzie obiad idealny…dzień wcześniej wystarczy zrobić tę marynatę, później wstawiamy do lodówki. Następnego dnia wstawiamy do piekarnika, wstawiamy ziemniaki, która nota bene można też obrać dzień wcześniej i…obiad gotowy ;) Serio, zajmuje to (z ziemniakami) nie więcej niż 6 min (dzień przed ofkors)....
Komentarze