skrzydełka, ostre lub łagodne
- 10 godz.
skrzydełka lepsze niż z KFC
- 10 godz.
Składniki:
- 1 kg skrzydełek z kurczaka
1,5 l mleka
mąka
2 jaja
2 ząbki czosnku
chilli
sól, pieprz, papryka słodka
Skrzydełka, ostre lub łagodne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
skrzydełka przeciąć na pół i odciąć lotki, zalać mlekiem, dodać 1 łyżkę soli i odstawić na noc do lodówki;
na drugi dzień dodać paprykę słodką, chilli i wyciśnięty czosnek, gotować ok. 10 - 15 minut w zależności od wielkości skrzydełek;
skrzydełka po wystudzeniu opłukać (na tym etapie nie wyglądją zbyt apetycznie);
rozbić jajka, dodać pieprz, chilli (lub słodką paprykę); w drugim talerzu przygotować mąkę zmieszaną z chilli lub słodką papryką;
skrzydełka panierować w mące, jajku i jeszcze raz w mące i smażyć na złoty kolor
Komentarze