Skrzydełka duszone w mleku

  • wyświetlono: 415 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Skrzydełka duszone w mleku, ze sporą ilością cebuli. Potrawa jest bardzo delikatna i aromatyczna, lekko słodkawa. Mięso miękkie i soczyste. Skrzydełka podane z cebulą, z którą się dusiły smakują zarówno jako mięsiwo do obiadu, jak i podane np. z ciemnym pieczywem.

P10

Składniki

8 skrzydełek z kurczaka (łącznie ok. 1kg)
sól
pieprz ziołowy

700 g białej cebuli
1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
1 łyżeczka majeranku suszonego
1 łyżeczka cząbru suszonego
sól do smaku

2 łyżki smalcu (ewentualnie masła)
1 szklanka mleka
1/2 szklanki wody
1 łyżeczka miodu

Sposób przygotowania przepisu:

Skrzydełka duszone w mleku

  • Skrzydełka duszone w mleku1. Skrzydełka umyć, wysuszyć, każde podzielić na 2 części. Mięso natrzeć solą i dość obficie pieprzem ziołowym. Włożyć na kilka godzin do lodówki.
  • Skrzydełka duszone w mleku2. Cebule obrać, każdą pokroić na ćwiartki, następnie w piórka - przełożyć do miski. Dodać gałkę muszkatołową, majeranek, cząber oraz sól do smaku. Wymieszać. Odłożyć do przegryzienia.
  • Skrzydełka duszone w mleku3. Do garnka przełożyć połowę przygotowanej cebuli.
  • Skrzydełka duszone w mleku4. Na cebuli ułożyć zamarynowane skrzydełka.
  • Skrzydełka duszone w mleku5. Całość przykryć pozostałą ilością cebuli.
  • Skrzydełka duszone w mleku6. Wodę, smalec i miód zagotować.
  • Skrzydełka duszone w mleku7. Następnie dolać mleko i ponownie zagotować.
  • Skrzydełka duszone w mleku8. Wrzącym płynem zalać mięso z cebulą.
  • Skrzydełka duszone w mleku9. Całość dusić pod przykryciem ok. 30 min. Skrzydełka podawać z cebulą z duszenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadKurczakz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylaprzystawkacebulasmalecmiódmajeranekkolacjaobiadmlekomasłona ciepłogałka muszkatołowaskrzydełkaprostedelikatnedo obiaducząberpieprz ziołowymarynowanesoczystemięso duszonełagodnemięso w cebulimięso w mleku

Komentarze

Podobne przepisy

Filet z indyka duszony w mleku sojowym z kuskusem

Dodane przez: Cukiereczek

Filet z indyka duszony w mleku sojowym z...

Filet z indyka to jedno z najchudszych...

Żeberka duszone w kapuście

Dodane przez: Gosia123

Żeberka duszone w kapuście

Bardzo lubimy takie żeberka w kapuście....

Skrzydełka w miodzie i ketchupie

Dodane przez: marsylka

Skrzydełka w miodzie i ketchupie

Z mężem byliśmy kiedyś w meksykańskiej...

Schab duszony w mleku z szałwią i fenkułem

Dodane przez: Cukiereczek

Schab duszony w mleku z szałwią i fenkułem

Soczyste, delikatne mięso, pięknie...

skrzydełka w coca-coli

Dodane przez: czekoladka

Skrzydełka w coca-coli

Przepis na te pikantne skrzydełka...

Schab pieczony w mleku

Dodane przez: Ola1984

Schab pieczony w mleku

Pyszne, kruche i delikatne mięso...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE