Skrzydełka alla fajita

0 (0 ocen)

nietypowe wykorzystanie przyprawy do fajiti

Składniki:

  • 6 skrzydełek z kurczaka
    1 czubata łyżka przyprawy do fajity
    1 czerwona cebula
    1/2 czerwonej papryki
    1/2 żółtej papryki
    1/2 zielonej papryki
    4 łyżki kukurydzy z puszki
    4 łyżki fasoli czerwonej z puszki
    sól do smaku
    3 łyżki oleju
    100 ml wody

Skrzydełka alla fajita - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1.
    Skrzydełka umyj i pokrój w zgięciach ( najcieńsze części odkładam i później wykorzystuję np. do wywaru na zupę ).
    Osusz i dodaj przyprawę do fajity i wymieszaj.
    Odstaw na około 30 minut.
    Po tym czasie rozgrzej na patelni olej, wyłóż skrzydełka i podsmaż na rumiano.
  • 2. Papryki i cebulę pokrój, papryki w paseczki a cebulę w sporą kostkę.
    Kukurydzę i fasolę odsącz z zalewy.
    Do podsmażonych skrzydełek wrzuć cebule i paprykę, chwilkę smaż i podlej wodą.
    Duś pod przykryciem do miękkości mięsa, po czym dodaj fasolę i kukurydzę i zagotuj.

Porady

Podawaj np z makaronem. ( Fajitę powinno się podawać z mięsa drobiowego ale bez kości i w tortilli z dodatkiem sałaty, ale ja zrobiłam w ten sposób do makaronu i też było pyszne ).

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy