Simity - tureckie bajgle

  • wyświetlono: 417 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Chrupiące z zewnątrz , delikatne w środku tureckie bajgle

22885967_1490006861084357_6603409112411166891_n
  • 60min

Składniki

( ok. 8-10 simitów )

- mąka pszenna - 500 g
- drożdże świeże - 25 g
- sól - 1 łyżeczka
- cukier - 1 łyżeczka
- ciepła woda - 250 ml
- zimna woda - 125 ml
- melasa z winogron - 3 łyżki *
- podprażony sezam - 0,5 szklanki





* melasę z winogron śmiało możemy zastąpic miodem.

Sposób przygotowania przepisu:

Simity - tureckie bajgle

  • 1.
    Cukier i drożdże rozpuszczamy w 0,5 szklanki ciepłej wody.

    Kiedy przygotowany zaczyn urośnie
    ( po ok. 20 - 30 minutach )
    dodajemy go do mąki, wsypujemy sól, zagniatamy.


    W reszcie ciepłej wody rozpuszczamy 1 łyżkę melasy
    ( lub miodu )
    i stopniowo dodajemy do mąki z drożdżami.

    Zagniatamy gładkie ciasto.

    Z ciasta formujemy wałeczki ( ja lubię grubsze ), zamaczamy w wodzie wymieszanej z resztą melasy ( lub miodu ) i obtaczamy obficie w uprażonym sezamie.

    Łączymy końce, tak by powstał okrąg i kładziemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

    Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C i pieczemy 25-30 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciez_roznych_stron_swiataturcjabajgleobwarzankisimity

Komentarze

Podobne przepisy

Domowe bajgle.

Dodane przez: BABECZKA 35

Domowe bajgle

Dawno zapomniany przeze mnie przepis.Bajgle...

Najlepsze drożdżowe bajgle

Dodane przez: Marcepanowa-kuchnia

Nalepsze drożdżowe bajgle

Pyszne, puszyste i chrupiące bajgle...

Chlebek turecki / bułka turecka

Dodane przez: akrobatka22

Chlebek turecki / bułka turecka

Pachnące, puchate i niezwykle delikatne...

Lavas -  turecki płaski chlebek

Dodane przez: Stare Gary

Lavas - turecki płaski chlebek

Pyszne chlebki tureckie, znakomite...

image-2ba3wtp

Dodane przez: marzencia117

Orkiszowe bajgle

Najlepsze śniadanie na świecie...

Domowe bajgle

Dodane przez: paulisia_elk

Domowe bajgle

Idealne na śniadanie

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE