siekane kotleciki z kurczaka z pieczarkami i mozzarellą

  • wyświetlono: 8629 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przepyszne kotlety z kurczaka z pieczarkami i mozzarellą. Szybkie w przygotowaniu i bardzo bardzo smaczne. Najsmaczniejsze kotleciki z kurczaka jakie do tej pory jedliśmy. Polecam!

tasty-and-fit
  • 12 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

2 mniejsze lub 1,5 piersi z kury
5-6 pieczarek
250 gr sera mozzarelli
1 cebula
1 ząbek czosnku
garść zielonej pietruszki
1 jajko
2-3 łyżki bułki tartej
przyprawy: sól pieprz ,papryka ostra, słodka,
do panierki jajko i bułka tarta.

Sposób przygotowania przepisu:

siekane kotleciki z kurczaka z pieczarkami i mozzarellą

  • 1. Mięso kroimy w drobną kostkę. Solimy. Posypujemy pieprzem i szczyptą ziół prowansalskich. Mieszamy i odstawiamy na kilka minut.
    Cebulkę siekamy na drobno. Wrzucamy na rozgrzaną jedną łyżkę oleju. Jak się zeszkli, dodajemy starty czosnek i szczyptę ziół prowansalskich. Kilka sekund jeszcze podsmażamy i dodajemy pokrojone w drobną kostkę pieczarki. Mieszamy i dusimy pieczarki maksymalnie dwie minuty.
    Podczas, gdy pieczarki dochodzą kroimy w drobną kostkę mozzarellę. Dodajemy do niej pieczarki, mięso, bułkę tartą i wszystko dokładnie mieszamy.
    Wilgotnymi dłońmi formujemy kotleciki. Lepiej, żeby były mniejsze, dzięki temu łatwiej przewracać je na patelni. Wystarczy obtoczyć kotleciki tak jak są w panierce i wkładać na rozgrzany tłuszcz.
    Kotlety smażymy około 2 minut z każdej strony, tak, jak każde mielone, na niedużym ogniu. Podajemy tradycyjnie z surówką, ziemniakami, czy ryżem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Kurczakkotleciki

Komentarze

Podobne przepisy

Siekana kotleciki drobiowe z warzywami

Dodane przez: 2milutka

Siekane kotleciki drobiowe z warzywami

Wszystko to, co potrzebujemy na...

kotlety siekane z kurczaka

Dodane przez: zlotko

Siekane kotlety z kurczaka

Brak pomysłu na obiad? Zróbcie...

Siekańce

Dodane przez: Henryka

Siekane kotleciki z piersi

szybkie i pyszne

kotleciki siekane

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

siekane kotleciki imprezowe z papryką i serem

Są meeeeeeeeeega pyszne! więcej...

Siekane kotleciki z kurczaka z amarantusem

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Siekane kotleciki z kurczaka z amarantusem

Takie kotleciki na pewno zaspokoją...

Siekane kotleciki z kurczaka z anansem

Dodane przez: catha

Siekane kotleciki z kurczaka z anansem

Kotleciki z kurczaka to zawsze...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE