Siekane gołąbki
Składniki:
- Pół główki kapusty
pół kilograma mielonego mięsa wieprzowego
szklanka suchego ryżu ( 250 ml)
2 jajka
3 czubate łyżki kaszy manny
2-3 łyżki bułki tartej (opcjonalnie)
2-3 łyżki mąki do obtoczenia
sól,pieprz
olej
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Siekane gołąbki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Potem odcisnąć i włożyć do miski, dodać ryż, mięso, kaszę, jajka, przyprawy do smaku i wyrobić na gładką masę.Jeśli jest zbyt rzadka dodać bułkę tartą.
Mokrymi dłońmi formować owalne gołąbki, obtoczyć w mące (koniecznie, bo inaczej się rozpadną) i usmażyć na oleju ze wszystkich stron. -
Zalać wrzącą wodą tak, aby je zakryła , gotować na malutkim ogniu pod przykryciem 1-1,5 godziny .
Podawać z sosem pomidorowym lub pieczarkami duszonymi w śmietanie.
Porady
Czas gotowania zależy od rodzaju użytej kapusty. Z takiej porcji wychodzi ok 20 gołąbków.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
GOŁĄBKI INACZEJ z sosem pieczarkowym
Masz ochotę na gołąbki ale… zbyt pracochłonne?Oto przepis dla Ciebie!Różnią się nieco wyglądem,ale za to smak pozostaje ten sam i czasu zostaje więcej dla Ciebie na inne przyjemności .Jeśli uwielbiasz gołąbki ale tylko z sosem pomidorowym- nic straconego wystarczy ze zastąpisz nim sos pieczarkowy
Komentarze