Sezamowe ciasteczka szczęścia

Sezamowe ciasteczka szczęścia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Sezam uprażyć na suchej patelni i pozostawić do ostudzenia.
• 2. Masło z cukrami utrzeć do puszystości i nadal mieszając - wbić jajko.
  Mąkę z solą, proszkiem do pieczenia oraz cynamonem/kakao wymieszać w osobnej misce i stopniowo połączyć z masą maślano-jajeczną.
  Na końcu do ciasta dodać około 3/4 uprażonego sezamu.
  Całość dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki - na około 1 h.
• 3. Po tym czasie z masy formować kulki o wielkości średniego orzecha włoskiego.
  Każdą kuleczkę obtoczyć w pozostawionym sezamie i ułożyć (zachowując spore odstępy) na blasze wysłanej papierem do pieczenia.
• 4. Piec (w rozgrzanym piekarniku) około 14-17 minut w 180 stopniach.
  (Ciastka powinny być zarumienione i należy uważać, aby sezam się nie przypalił.)
  Po wyjęciu z piekarnika chwilkę odczekać, a następnie ciasteczka ostudzić na kratce.
  (Początkowo będą delikatne, ale po ostygnięciu stwardnieją.)
• 5. Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.
  (Z dnia na dzień robią się odrobinę twardsze, lecz nadal są baaardzooo smaczne.)