Serowo - jogurtowy torcik truskawkowy
Serniki na zimno o tej porze roku smakują najlepiej. Gdy dodamy do nich sezonowych owoców stają się deserem godnym najbardziej wykwintnego przyjęcia. Ten sernik jest bardzo delikatny i naprawdę pyszny, jogurtowo-śmietankowa masa serowa i zatopione w niej truskawki...
Składniki:
- ( forma o śr. 26 cm )
biszkopty do wyłożenia spodu
1 kg świeżych truskawek
Masa serowo-jogurtowa :
400g serka twarogowego ( wiaderkowego )
250g jogurtu greckiego
150 ml śmietanki 30%
120g cukru ( 2/3 szklanki )
2 jajka
5 łyżeczek żelatyny
1/3 szklanki gorącego mleka
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeserySerowo - jogurtowy torcik truskawkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopty wykładamy na spód formy.
Truskawki myjemy i obieramy z szypułek. Na biszkoptach i dookoła formy układamy połówki truskawek. -
2.
Masa serowo-jogurtowa :
Żelatynę rozpuszczamy w zimnej wodzie by napęczniała, a następnie zalewamy gorącym mlekiem. Mieszamy aż do całkowitego rozpuszczenia. Odstawiamy do przestudzenia.
Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywno. W drugiej misce ucieramy żółtka z cukrem na białą puszystą masę. Do ubitych żółtek powoli dodajemy ser, jogurt i śmietankę, ponownie ubijamy.
Przestudzoną żelatynę dodajemy do misy z masą serowo-jogurtową i mieszamy. Na końcu masę delikatnie łączymy z ubitymi wcześniej białkami.
Masę powoli wylewamy do przygotowanej formy z biszkoptami i truskawkami. Można to robić etapami : najpierw wylać masę tak by pokryła biszkopty i wstawić na 15 minut do lodówki, by zapobiec wypłynięciu biszkoptów na wierzch sernika. Po tym czasie delikatnie wylewamy resztę masy.
Całość wstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc.
Przed podaniem dekorujemy świeżymi truskawkami.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze