Serowiec na zimno z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. Galaretki truskawkowe robimy używając 700 ml wody. Studzimy i odstawiamy, żeby zaczęła tężeć.
2. Żelatynę wsypujemy do kubeczka i zalewamy wodą- tyle, żeby ją przykryć, dobrze mieszamy aż się rozpuści. Dolewamy troszkę gorącej wody i znów mieszamy. Powinna być gęsta ale na tyle płynna by można było ją wlać.
3. Śmietanę ubijamy mikserem z cukrem pudrem.
4. Do ubitej śmietany dodajemy ser, razem miksujemy kilka sekund i cały czas miksując powoli wlewamy żelatynę.
5. Na dnie tortownicy układamy biszkopty. Na to wylewamy masę a na wierzchu układamy truskawki. Całość zalewamy lekko wystudzoną, tężejącą galaretkę.
Komentarze