Serowiec kokosowy
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Blaszka 25x40cm
Biszkopt:
4 jajka
5 łyżek cukru
5 łyżek mąki
2 łyżki oleju
1,5 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Ciasto kokosowe:
5 białek,
szklanka cukru,
200 g. wiórków kokosowych,
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Ciasto serowe:
50 dag zmielonego sera
4 jajka
10 dag masła
0,5 szkl cukru
32g cukru waniliowego
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Budyń waniliowy
Masa budyniowa:
0,75 l mleka
5 żółtek
3 łyżki mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
0,5 szkl cukru
250g margaryny
4.5 (179 ocen)
Zobacz również:
DeserySerowiec kokosowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt:Białka ubić, gdy już będą sztywne dodawać stopniowo cukier. Następnie po jednym żółtku i łyżce oleju. Na koniec mieszając już łyżką patiami wsypywać przesianą mąkę z proszkiem i kakao. Przelać do blaszki. Piec ok. 15 – 20 minut w 180 stopniach.
- 2. Ciasto kokosowe: Białka ubić na sztywno dodając cukier, ponownie ubijać, następnie dodać wiórki kokosowe razem z proszkiem wymieszać łyżką. Ciasto wylać na pergamin, piec w temperaturze170 C, około 20 minut. Od razu po upieczeniu wyłożyć ciasto na deskę.
- 3. Ciasto serowe: Stopić masło. Oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Po utarciu, dodawać stopniowo ostudzone, stopione masło następnie po łyżce sera, kolejno mąkę zmieszaną z budyniem cały czas ucierając. Na końcu ubite białka wmieszać delikatnie łyżką do masy serowej. Wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec do zrumienienia się ciasta w 190 stopniach. Ostudzić.
- 4. Masa budyniowa: Odlać 0,5 szkl mleka. Żółtka utrzeć z cukrem na kogel mogel, wlać mleko i obie mąki, zmiksować. Do pozostałego gotującego się mleka wlać przygotowany roztwór i chwilę pogotować. Ostudzić. Zimny budyń utrzeć z margaryną na puch.
- 5. Przełożenie: biszkopt – masa budyniowa – ciasto serowe – masa budyniowa – ciasto kokosowe – masa budyniowa – dowolna dekoracja
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Serowiec z malinami
Lubię proste i kolorowe ciasta, w szczególności te w połączeniu z letnimi owocami. Moja propozycja to sernik gotowany z frużeliną malinową, a to wszystko "upakowane" w delikatny puszysty biszkopt :) Pamiętam jeszcze czasy kiedy na maliny chodziło się przede wszystkim do lasu - ich smak ... do dziś dnia...
Komentarze