Serowe warzywa z żurawiną

  • wyświetlono: 51 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Jarzynka na ciepło przygotowana z marchewki i buraczków z dodatkiem suszonych jagód żurawiny, całość otulona serowym sosem. Smaczny dodatek do obiadu, który przygotujemy w oka mgnieniu.

P10
  • 6 porcje
  • 25min
  • Łatwy

Składniki

650 g obranej, gotowanej marchewki (np. marchewka z rosołu)
350 g obranych, gotowanych czerwonych buraków
125 g obranej białej cebuli
5 obranych ząbków czosnku
70 g suszonej żurawiny (cięta)
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki masła
125 g serka twarogowego 4,3% tłuszczu
80 g żółtego sera
2 żółtka
3 łyżki soku z cytryny
3 łyżeczki musztardy chrzanowej
1 łyżeczka suszonego majeranku
szczypta pieprzu cayenne
1 łyżeczka przyprawy curry w proszku
½ łyżeczki przyprawy do piernika
sól do smaku
cukier do smaku
pieprz biały mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Serowe warzywa z żurawiną

  • Serowe warzywa z żurawiną1. W rondlu rozpuścić masło, dodać żurawinę oraz posiekane cebulę i czosnek, wsypać majeranek, curry, przyprawę do piernika i pieprz cayenne. Składniki smażyć 2 – 3 min, mieszając.
  • Serowe warzywa z żurawiną2. Następnie dołożyć pokrojone w małą kostkę marchewkę i buraczki – smażyć 5 – 7 min, mieszając.
    W osobnym naczyniu wymieszać serek twarogowy, starty na drobnych oczkach tarki jarzynowej żółty ser, żółtka, sok z cytryny i musztardę. Mieszankę wlać do zawartości rondla, dołożyć natkę pietruszki, całość wymieszać i jeszcze chwilę podgrzewać. Jarzynkę doprawić do smaku solą, cukrem i białym pierzem. Podawać na ciepło.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sos serowyprzystawkaSałatkaczosnekżółty sernatka pietruszkisuszona żurawinacurrysok z cytrynysos musztardowymajeranekkolacjaobiadprzyprawa do piernikazdrowamasłona ciepłotaniaszybkaserek twarogowyżółtkajarzynkado obiaduna ostroczerwone burakiprostaorientalnabiała cebulagotowane burakidodatekpikantnabiały pieprzsos korzennypieprz cayennegotowana marchewkamusztarda chrzanowaaromatycznawarzywa w sosieprzepis_miesiąca1000marchewka z rosołuwarzywa zasmażane

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekane warzywa

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Zapiekane warzywa

Smaczne i lekkie danie.Może być...

kalafior

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Kalafior zapiekany z warzywami w sosie serowym

Kalafior w pysznym serowym sosie...

Warzywa duszone

Dodane przez: GIOVI75

Warzywa do chinszczyzny

Tak przygotowne sa idealne do...

Warzywa w śmietanie

Dodane przez: Bellapi

Warzywa w śmietanie

Miała być mizeria ale postanowiłam...

kolorowe warzywa

Dodane przez: SprytnaChochla

Pieczone kolorowe warzywa

Idealny dodatek do dań mięsnych...

Błyskawiczne kluseczki serowe

Dodane przez: Jola1977-1977

Błyskawiczne kluseczki serowe

Te smakowite kluseczki z serka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE