Rożki serowe z rabarbarem i truskawkami
- 35 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 300 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
75 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
150 g twarogu
100 ml mleka
100 ml oleju
szczypta soli
500g rabarbaru
250g truskawek
1/2 szklanki cukru
Jajko do smarowania
Migdały
Cukier puder
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rożki serowe z rabarbarem i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rabarbar oczyścić I pokroić na 2cm kawałki, truskawki umyć I pokroić w grubsza kostkę. Owoce wrzucić do garnka o grubym dnie I zasypac 1/2 szklanki cukru. Podgrzać aż owoce puszcza sok a cukier zacznie się karmelizowac. Posypać lyżką mąki ziemniaczanej, wymieszać i zostawić do ostygnięcia.
Mąkę połączyć z solą, cukrem i proszkiem do pieczenia. Twaróg przetrzeć przez sito i dodać do suchych składników. Dodać mąkę i olej i szybko zagnieść na gładkie ciasto.
Rozwałkować na posypanej mąką stolnicy na około 0.5 cm grubości. Ciasto pociąć na kwadraty. Na każdy kawałek nałożyć porcję nadzienia, a brzegi posmarować rozbełtanym jajkiem. Sklejać tak by powstały trójkąty. Posmarnować jajkiem, posypać cukrem i płatkami migdałów.
Piec około 15 minut w temperaturze 180 stopni. Posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze